酶活性的測定實驗
淀粉酶幾乎存在于所有植物中，有α-淀粉酶、β-淀粉酶兩種，均可水解淀粉產(chǎn)生雙糖。α-淀粉酶耐高溫，β-淀粉酶不耐熱（70℃處理15min后失活）。禾谷類種子萌發(fā)時，淀粉酶活性最強(qiáng)，某研究小組擬測定此時淀粉酶的活性。該小組的實驗設(shè)計如表，“/”代表未添加。
| 組別 操作步驟 |
組別一：1、2、3號試管 | 組別二：4、5、6號試管 |
| 酶液（mL） | 1.0 | 1.0 |
| 70℃恒溫水浴15min,隨后冷水浴使各管迅速冷卻 | ||
| pH為5.6的檸檬酸鈉緩沖液（mL） | 1.0 | 1.0 |
| 0.4mol/LNaOH溶液（mL） | 4.0 | / |
| 40℃恒溫水浴15min | ||
| 40℃預(yù)熱的1%淀粉溶液（mL） | 2.0 | 2.0 |
| 40℃恒溫水浴15min | ||
| 0.4mol/LNaOH溶液（mL） | / | 4.0 |
| 分別加入一定量的X溶液，搖勻后置于85℃水浴5min,冷卻至室溫。 | ||
| 用分光光度計在540nm處測定。 | ||
減少
減少
量或產(chǎn)物的 增加
增加
量來表示。（2）表中X溶液所指是
D
D
。A.碘液
B.雙縮脲試劑
C.稀HCl溶液
D.DNS試劑
（3）據(jù)表推測，此項實驗設(shè)計的目的是
A
A
。A.僅測定α-淀粉酶的活力
B.僅測定β-淀粉酶的活力
C.測定α、β兩種淀粉酶的總活力
D.探究淀粉酶作用的最適溫度
（4）表中，前后兩次加入0.4mol/LNaOH溶液的作用分別是
調(diào)節(jié)pH
調(diào)節(jié)pH
、調(diào)節(jié)pH
調(diào)節(jié)pH
。設(shè)置組別一的目的是 調(diào)節(jié)pH
調(diào)節(jié)pH
。（5）結(jié)果預(yù)測：組別二的結(jié)果與組別一的結(jié)果相比
顯著偏大
顯著偏大
（顯著偏大/顯著偏小/無顯著差異）。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】減少；增加；D；A；調(diào)節(jié)pH；調(diào)節(jié)pH；調(diào)節(jié)pH；顯著偏大
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5
相似題
-
1．細(xì)胞代謝的過程需要酶的催化，下列敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 2:30:3組卷：30引用：1難度：0.7 -
2．針對某酶促反應(yīng)，某同學(xué)在酶量和反應(yīng)時間都相同的情況下進(jìn)行了甲、乙、丙三組實驗并得到相應(yīng)的三條曲線如圖所示。甲是反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，乙是一定量的物質(zhì)W1存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線，丙是一定量的物質(zhì)W2存在時反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。據(jù)圖判斷，關(guān)于該實驗結(jié)果的敘述，錯誤的是（ ）發(fā)布：2024/12/16 0:30:1組卷：19引用：4難度：0.7 -
3．為探究酶的相關(guān)特性，某班同學(xué)開展了一系列實驗，下列相關(guān)實驗設(shè)計中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/12 8:30:1組卷：11引用：2難度：0.7
把好題分享給你的好友吧~~