Ⅰ．根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答問題：①生物組織中淀粉的檢測；②生物組織中蛋白質(zhì)的檢測；③檢測花生子葉細(xì)胞內(nèi)的脂肪顆粒；④生物組織中還原糖的檢測。
（1）在上述實(shí)驗(yàn)過程中，需借助顯微鏡才能完成的是 （填序號）；必須經(jīng)水浴加熱的是 （填序號）。
（2）請選擇在實(shí)驗(yàn)②中所用的試劑和方法：（填序號）。
①質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液 ②質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaCl溶液 ③質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液 ④質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液  ⑤分別使用 ⑥混合后再使用
（3）實(shí)驗(yàn)③要使用 ，其作用是洗去浮色。
Ⅱ．植物甲塊莖和植物乙塊莖都富含淀粉，但甲塊莖吃起來比乙塊莖甜。為探究其原因，某興趣小組以甲塊莖和乙塊莖為材料，測定其還原糖的含量，結(jié)果表明乙塊莖不含還原糖，甲塊莖含有還原糖。有觀點(diǎn)認(rèn)為：乙塊莖不含還原糖是因其不含淀粉酶；而甲塊莖含有淀粉酶（除淀粉酶這種蛋白質(zhì)外，甲塊莖還有其他多種蛋白質(zhì)），淀粉酶可以將淀粉水解成還原糖（淀粉酶的作用具有專一性，只水解淀粉），所以甲塊莖含還原糖。為驗(yàn)證該觀點(diǎn)是否正確，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)，請?zhí)羁铡?br />（1）實(shí)驗(yàn)原理：。（選擇下列ABCD中的一項(xiàng)）
①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖
②淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色
③還原糖與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀
A.②①③
B.①②③
C.①②
D.①③
備選材料與用具：甲塊莖提取液（已去淀粉和還原糖，用于排除塊莖本身的淀粉和還原糖對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，同時(shí)如果觀點(diǎn)正確，該塊莖提取液中就有淀粉酶），乙塊莖提取液（已去淀粉），斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液等。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入甲塊莖提取液，B試管中加入等量的乙塊莖提取液。
第二步：A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。
第三步：A、B兩支試管中再各加入 。
第四步：將A、B兩支試管進(jìn)行 觀察顏色變化。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：，表明該觀點(diǎn)正確。

【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測；脂肪的檢測；糖類的檢測．

【答案】③；④；①③⑤；體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精；D；等量斐林試劑；50～65℃水浴加熱；A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管呈藍(lán)色（A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，B試管呈藍(lán)色/無顏色變化）