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試題詳情
以下關(guān)于實驗的描述,正確的是( ?。?/h1>
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/12/20 8:0:1組卷:8引用:2難度:0.7
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1.為了解某食品樣液中的營養(yǎng)成分,對其做出三種規(guī)范的鑒定操作,得到相應(yīng)現(xiàn)象如表。由此判斷該食品樣液中至少含有( )
鑒定標(biāo)本 鑒定用試劑 現(xiàn)象 1 雙縮脲試劑 紫色 2 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色 3 班氏試劑 顏色不變 A.還原性糖和脂肪 B.蛋白質(zhì)和還原性糖 C.還原性糖、蛋白質(zhì)、脂肪 D.蛋白質(zhì)和脂肪 發(fā)布:2024/12/10 20:0:3組卷:125引用:1難度:0.7 -
2.以下關(guān)于實驗的描述,正確的是( ?。?/h2>
A.利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖,可用作還原糖鑒定的生物材料 C.觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性 D.在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑,振蕩搖勻,可看到溶液變?yōu)樽仙?/label> 發(fā)布:2024/12/20 8:0:1組卷:7引用:4難度:0.9 -
3.在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測實驗中,選擇合適的實驗材料和實驗方法等對實驗成敗起關(guān)鍵性作用。下列敘述正確的是( ?。?/h2>
A.甘蔗汁富含糖類且近于白色,可作為檢測還原糖的實驗材料 B.花生子葉切片經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后,需用清水沖洗以去除浮色 C.使用雙縮脲試劑檢測經(jīng)高溫處理過的淀粉酶時仍會出現(xiàn)紫色反應(yīng) D.NaOH溶液為斐林試劑與葡萄糖的顯色反應(yīng)創(chuàng)造堿性條件 發(fā)布:2024/12/16 14:0:1組卷:10引用:4難度:0.7
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