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現(xiàn)有無標(biāo)簽的蛋清稀釋液、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液各一瓶，請利用下面提供的資料和材料將它們區(qū)分開來。
資料：淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以催化淀粉分解為還原糖。
提供材料：帶有標(biāo)簽的雙縮脲試劑、斐林試劑。
實(shí)驗(yàn)方法：
（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是
雙縮脲試劑
雙縮脲試劑
，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是
蛋清稀釋液
蛋清稀釋液
和
淀粉酶溶液
淀粉酶溶液
，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是
葡萄糖溶液
葡萄糖溶液
和
淀粉溶液
淀粉溶液
。
（2）用
斐林
斐林
試劑區(qū)分（1）中不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。出現(xiàn)
磚紅色沉淀
磚紅色沉淀
的是
葡萄糖溶液
葡萄糖溶液
，另一種是
淀粉溶液
淀粉溶液
。
（3）依據(jù)上述區(qū)分的溶液，再區(qū)分（1）中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液的方法是
將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別檢測上述兩種混合液（50～65℃水浴加熱約2min），
將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別檢測上述兩種混合液（50～65℃水浴加熱約2min），
，鑒定結(jié)果是
無顏色變化的溶液是蛋清稀釋液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液
無顏色變化的溶液是蛋清稀釋液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液
。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測；糖類的檢測．
【答案】雙縮脲試劑；蛋清稀釋液；淀粉酶溶液；葡萄糖溶液；淀粉溶液；斐林；磚紅色沉淀；葡萄糖溶液；淀粉溶液；將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別檢測上述兩種混合液（50～65℃水浴加熱約2min），；無顏色變化的溶液是蛋清稀釋液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/9/16 2:0:9組卷：4引用：1難度：0.5
相似題
  • 1．如表是關(guān)于生物組織中有機(jī)物的檢測，檢測試劑和檢測結(jié)果中表述正確的一項(xiàng)是（　?。?br />
    選項(xiàng) 待檢測的物質(zhì) 使用試劑 呈現(xiàn)顏色現(xiàn)象
    A 煮熟的雞蛋蛋白 雙縮脲試劑 無明顯現(xiàn)象
    B 馬鈴薯中的淀粉 碘-碘化鉀溶液 紅黃色
    C 蘋果汁 本尼迪特試劑 紅黃色
    D 花生子葉中的油脂 雙縮脲試劑 橙黃色
    發(fā)布：2024/9/19 10:0:8組卷：0引用：2難度：0.5
  • 2．某同學(xué)分別按下表進(jìn)行三組實(shí)驗(yàn)：
    組別 材料 實(shí)驗(yàn)試劑及條件 觀察內(nèi)容
    A 浸泡過的花生種子 清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精 細(xì)胞中著色的小顆粒
    B 蘋果勻漿 斐林試劑、50～65°C水浴加熱 組織樣液顏色變化
    C 豆?jié){ 組織樣液顏色變化
    將上述各組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：
    （1）進(jìn)行A組實(shí)驗(yàn)時，使用酒精的作用是
     
    ，其中，實(shí)驗(yàn)所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是
     
    （物質(zhì)），小顆粒的顏色是
     
    。
    （2）B組實(shí)驗(yàn)中，組織樣液中出現(xiàn)
     
    沉淀，實(shí)驗(yàn)使用斐林試劑時應(yīng)注意NaOH與CuSO4溶液要
     
    使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。
    （3）在C組實(shí)驗(yàn)中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的試劑是
     
    ，呈現(xiàn)
     
    色。
    發(fā)布：2024/9/20 1:0:9組卷：3引用：1難度：0.8
  • 3．對生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)鑒定，下列對實(shí)驗(yàn)材料選擇的敘述，全部正確的一組是（　?。?br />①花生種子子葉肥厚且脂肪多，可用于進(jìn)行脂肪鑒定
    ②大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的好材料
    ③西瓜含糖較多，因此能夠用來進(jìn)行還原性糖的鑒定
    ④雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料。
    發(fā)布：2024/9/20 3:0:8組卷：9引用：3難度：0.9
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