25.維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C
6H
8O
6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg?L
-1左右.某校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測定實(shí)驗(yàn)分析報告,請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白.
(1)測定目的:測定某品牌軟包裝橙汁中維生素C的含量.
(2)測定原理:C
6H
8O
6+I
2→C
6H
6O
6+2H
++2I
-.
(3)實(shí)驗(yàn)用品:
①儀器:(自選,略).
②試劑:指示劑
(填名稱)、濃度為7.5×10
-3 mol?L
-1的標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等.
(4)實(shí)驗(yàn)過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用.
②打開橙汁包裝,目測:顏色--橙黃色,澄清度--好.用
(填儀器名稱)向錐形瓶中量入20.00mL待測橙汁,滴入2滴指示劑.
③用左手控制滴定管的
(填部位),右手搖動錐形瓶,眼睛注視
,直到滴定終點(diǎn),滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是
.
(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:若滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是
mg?L
-1.
(6)問題討論:
①滴定時能否劇烈搖動錐形瓶?為什么?
.
②從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁
(填“是”或“不是).