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維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg?L-1左右.某校課外活動(dòng)小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告,請?zhí)顚懹嘘P(guān)空白.
(1)測定目的:測定某品牌軟包裝橙汁中維生素C的含量.
(2)測定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(3)實(shí)驗(yàn)用品:
①儀器:(自選,略).
②試劑:指示劑
淀粉溶液
淀粉溶液
(填名稱)、濃度為7.5×10-3 mol?L-1的標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等.
(4)實(shí)驗(yàn)過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用.
②打開橙汁包裝,目測:顏色--橙黃色,澄清度--好.用
酸式滴定管
酸式滴定管
(填儀器名稱)向錐形瓶中量入20.00mL待測橙汁,滴入2滴指示劑.
③用左手控制滴定管的
活塞
活塞
(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視
錐形瓶中溶液顏色的變化
錐形瓶中溶液顏色的變化
,直到滴定終點(diǎn),滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是
最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色
最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色

(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:若滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是
990
990
mg?L-1
(6)問題討論:
①滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么?
不能,防止液體飛濺影響測定結(jié)果,還防止維生素C被氧化
不能,防止液體飛濺影響測定結(jié)果,還防止維生素C被氧化

②從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁
不是
不是
(填“是”或“不是).
【答案】淀粉溶液;酸式滴定管;活塞;錐形瓶中溶液顏色的變化;最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色;990;不能,防止液體飛濺影響測定結(jié)果,還防止維生素C被氧化;不是
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:11引用:3難度:0.1
相似題
  • 1.以黃鐵礦(主要成分FeS2)為原料生產(chǎn)硫酸,應(yīng)將產(chǎn)出的爐渣和尾氣進(jìn)行資源化綜合利用,減輕對環(huán)境的污染。其中一種流程如圖所示。
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    回答下列問題:
    (1)黃鐵礦中硫元素的化合價(jià)為
     
    。
    (2)由爐渣制備還原鐵粉的化學(xué)方程式為
     
    。
    (3)欲得到更純的NaHSO3,反應(yīng)①應(yīng)通入
     
     (填“過量”或“不足量”)的SO2氣體。
    (4)因?yàn)镹a2S2O5具有
     
    性,導(dǎo)致商品Na2S2O5 中不可避免地存在Na2SO4。檢驗(yàn)其中含有
    SO
    2
    -
    4
    的方法是
     
    。
    (5)一般用 K2Cr2O7滴定分析法測定還原鐵粉純度。實(shí)驗(yàn)步驟:稱取一定量樣品,用過量稀硫酸溶解,用標(biāo)準(zhǔn)K2Cr2O7溶液滴定其中的Fe2+。
    反應(yīng)式:Cr2
    O
    2
    -
    7
    +6Fe2++14H+═2Cr3++6Fe3++7H2O
    某次實(shí)驗(yàn)稱取0.2800g樣品,滴定時(shí)消耗濃度為0.03000mol?L-1的K2Cr2O7溶液25.10mL,則樣品中鐵含量為
     
    %。
    發(fā)布:2024/9/20 16:0:8組卷:344引用:7難度:0.5
  • 2.二氧化氯(ClO2,黃綠色易溶于水的氣體)是高效、低毒的消毒劑,實(shí)驗(yàn)室用NH4Cl、鹽酸、NaClO2(亞氯酸鈉)為原料,通過以下過程制備ClO2
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    用如圖2裝置可以測定混合氣中ClO2的含量:
    Ⅰ.在錐形瓶中加入足量的碘化鉀,用50mL水溶解后,再加入3mL稀硫酸;
    Ⅱ.在玻璃液封裝置中加入水,使液面沒過玻璃液封管的管口;
    Ⅲ.將一定量的混合氣體通入錐形瓶中吸收;
    Ⅳ.將玻璃液封裝置中的水倒入錐形瓶中;
    Ⅴ.用0.1000mol?L-1硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定錐形瓶中的溶液(I2+2S2
    O
    2
    -
    3
    =2I-+S4
    O
    2
    -
    6
    ),指示劑顯示終點(diǎn)時(shí)共用去20.00mL硫代硫酸鈉溶液。
    (1)寫出溶液X中溶質(zhì)的化學(xué)式
     

    (2)錐形瓶內(nèi)ClO2與碘化鉀反應(yīng)的離子方程式為
     
    。
    (3)玻璃液封裝置的作用是
     

    (4)V中加入的指示劑通常為
     
    ,滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是
     
    。
    (5)測得混合氣中ClO2的質(zhì)量為
     
    g。
    (6)若步驟Ⅱ中液面沒有沒過玻璃液封管的管口,所測結(jié)果將
     
    (填“偏高”、“偏低”或“無影響”)。
    發(fā)布:2024/9/20 5:0:9組卷:4引用:2難度:0.5
  • 3.菠菜營養(yǎng)豐富,素有“蔬菜之王”的美稱。民間流傳:菠菜豆腐同食,易得結(jié)石。某化學(xué)興趣小組對“菠菜豆腐是否不能同食”等問題進(jìn)行了探究。
    【查閱資料】①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等,豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣鹽。
    ②人體結(jié)石的主要成分:草酸鈣(CaC2O4)。
    ③醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽等。
    【提出猜想】
    (1)“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是
     

    【探究一】菠菜中部分成分分析
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    (2)步驟③中加入足量的CaCl2溶液的目的
     
    。
    (3)已知?dú)怏wC能使澄清石灰水變渾濁,醋酸的化學(xué)式用HAc表示,寫出步驟④的化學(xué)反應(yīng)方程式
     
    。
    (4)白色沉淀B的化學(xué)式為
     
    ,由此可見菠菜豆腐不能同食。以下飲食觀點(diǎn)正確的是
     
    。(填字母)
    A.禁吃菠菜
    B.高鈣牛奶可與菠菜同食
    C.菠菜烹飪時(shí)可用開水燙,可降低草酸鹽含量
    【探究二】某草酸鈣晶體(CaC2O4?xH2O)熱分解研究。
    按如圖裝置將草酸鈣晶體樣品高溫加熱,使其完全分解,對所得氣體產(chǎn)物進(jìn)行探究(假設(shè)裝置中各試劑均足量)
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    (5)①反應(yīng)開始前通入氮?dú)獾哪康氖?
     

    ②裝置B中硫酸銅粉末變藍(lán),說明產(chǎn)物中有
     
    ,C、F中澄清石灰水均變渾濁,E中CuO變紅,說明產(chǎn)物還有
     
     
    ,經(jīng)檢驗(yàn)A中殘留固體為氧化物。
    ③對上述裝置從環(huán)保角度提一個(gè)改進(jìn)建議
     
    。
    (6)某研究所利用SDTQ600熱分析儀對草酸鈣晶體(CaC2O4?xH2O)進(jìn)行熱分解,獲得相關(guān)數(shù)據(jù),繪制成固體質(zhì)量—分解溫度的關(guān)系如圖。
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    ①800℃以上時(shí),固體成分的化學(xué)式為
     
    。
    ②計(jì)算CaC2O4?xH2O中的x
     
    。
    ③殘留固體為CaC2O4時(shí)的溫度范圍
     
    ,寫出固體質(zhì)量由12.8g變?yōu)?0.0g時(shí)的化學(xué)方程式
     
    。
    發(fā)布:2024/9/19 0:0:8組卷:19引用:2難度:0.5
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