18.以糧食為原料制取乙醇并利用其制備乙酸乙酯(C)和高分子材料(G)的流程如圖:
已知:
ⅰ.D的產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化工水平。
ⅱ.飽和CO
2水溶液pH為5.6。
(1)某興趣小組嘗試利用該原理釀制米酒。
①《齊民要術(shù)》中記載“浸曲三日,如魚眼湯沸,酘米。其米絕令精細”。此中“曲”為酒曲,含有酶,在反應(yīng)中起
作用?!熬殹奔磳⒚籽心榉蹱睿康氖?
。
②為了更好地了解米的發(fā)酵過程,小組同學(xué)每隔24小時測定米酒的酒精度和pH,連續(xù)10天,收集相關(guān)數(shù)據(jù)繪制了實驗數(shù)據(jù)圖。
針對米酒的pH變化趨勢,甲同學(xué)分析原因是釀酒過程中產(chǎn)生了CO
2。乙同學(xué)認為不合理,其依據(jù)一是
;依據(jù)二是乙醇中含官能團
(填名稱),在一定條件下會被氧化成B且酸性比碳酸強。
(2)“酒越陳越香”是因為生成酯類物質(zhì)。
①反應(yīng)Ⅰ的化學(xué)方程式是
,其中n(氧化劑):n(還原劑)=
。
②反應(yīng)Ⅲ的發(fā)生裝置如圖所示,有關(guān)說法正確的是
。
a.試劑X為飽和Na
2CO
3溶液。
b.實驗時,先加濃硫酸,再加無水乙醇和冰醋酸。
c.一段時間后,觀察到X溶液的液面上有一層無色有特殊香味的油狀液體。
d.實驗結(jié)束時,采用蒸發(fā)的方法將乙酸乙酯從混合物中分離出來。
(3)①D也可由戊烷裂化裂解制得。寫出一氯代物只有一種的戊烷同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
。
②F→G為加聚反應(yīng),化學(xué)方程式是
。
(4)在反應(yīng)Ⅰ→Ⅳ中,屬于加成反應(yīng)的是
。
(5)研究資料表明,釀酒的過程中會產(chǎn)生乳酸(
?),請依據(jù)反應(yīng)Ⅲ推測其生成的六元環(huán)酯(C
6H
8O
4)的結(jié)構(gòu)簡式
。