29.某生物興趣小組發(fā)現(xiàn),肉湯在夏季容易變質(zhì),較咸的肉湯不易變質(zhì)。為了弄清肉湯變質(zhì)的原因,他們在老師指導下設(shè)計了如下探究實驗:
第一步實驗準備 |
將不放鹽的肉湯在高壓鍋中煮沸后,冷卻后取澄清肉湯備用。將3個玻璃瓶高溫滅菌冷卻后,分別標記為A、B、C |
第二步實驗操作 |
A組 |
B組 |
C組 |
不加鹽 |
不加鹽 |
加鹽 |
倒入100mL肉湯 |
倒入100mL肉湯 |
倒入100mL肉湯 |
第三步恒溫培養(yǎng) |
30℃ |
5℃ |
30℃ |
第四步實驗結(jié)果 |
肉湯混濁 |
肉湯不混濁 |
肉湯不混濁 |
請根據(jù)以上實驗回答下列問題:
(1)實驗第三步中,三組玻璃瓶應(yīng)當一直
(選填“敞開”或“密閉”)。
(2)當A組與C組為對照實驗時,實驗變量是
,可根據(jù)實驗結(jié)果,得出結(jié)論
。
(3)當A組和B組為對照實驗時,實驗變量是
,可根據(jù)實驗結(jié)果,得出結(jié)論
。
(4)B組和C組能形成對照實驗嗎?
。原因是
。
(5)綜合A、B、C三組實驗的結(jié)果,說明
、
條件下有利于肉湯的保存。
(6)為了提高實驗結(jié)果的可靠性,還需要進行
實驗。