某生物興趣小組發(fā)現(xiàn)，肉湯在夏季容易變質(zhì)，較咸的肉湯不易變質(zhì)。為了弄清肉湯變質(zhì)的原因，他們在老師指導下設計了如下探究實驗：

第一步實驗準備	將不放鹽的肉湯在高壓鍋中煮沸后，冷卻后取澄清肉湯備用。將3個玻璃瓶高溫滅菌冷卻后，分別標記為A、B、C
第二步實驗操作	A組	B組	C組
	不加鹽	不加鹽	加鹽
	倒入100mL肉湯	倒入100mL肉湯	倒入100mL肉湯
第三步恒溫培養(yǎng)	30℃	5℃	30℃
第四步實驗結果	肉湯混濁	肉湯不混濁	肉湯不混濁

請根據(jù)以上實驗回答下列問題：
（1）實驗第三步中，三組玻璃瓶應當一直 （選填“敞開”或“密閉”）。
（2）當A組與C組為對照實驗時，實驗變量是 ，可根據(jù)實驗結果，得出結論 。
（3）當A組和B組為對照實驗時，實驗變量是 ，可根據(jù)實驗結果，得出結論 。
（4）B組和C組能形成對照實驗嗎？。原因是 。
（5）綜合A、B、C三組實驗的結果，說明 、條件下有利于肉湯的保存。
（6）為了提高實驗結果的可靠性，還需要進行 實驗。

【考點】食品的腐敗原因；科學探究的基本環(huán)節(jié)；食品保鮮的一般方法．

【答案】敞開；鹽；鹽能抑制微生物繁殖；溫度；低溫能抑制微生物的繁殖；不能；變量不唯一；低溫；加鹽；重復