2022-2023學(xué)年河南省三門峽市靈寶第一高級中學(xué)高二（下）月考生物試卷（3月份）

一、單選題（每小題2分，共40分）

• 1．如圖所示，科研人員利用誘變方式選育可高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉氏霉菌，未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。隨β-胡蘿卜素含量增加，菌體顏色從黃色加深至橙紅色。圖甲表示選育菌種及獲得β-胡蘿卜素的流程，下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．紫外線照射能誘導(dǎo)菌種發(fā)生定向突變從而轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)所需的目的菌

  B．多次重復(fù)③④操作，可以使目的菌種中β-胡蘿卜素的含量越來越高

  C．重復(fù)③操作時(shí)，優(yōu)先選擇黃色區(qū)域較大的菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)

  D．要得到圖乙所示的菌落，可以用平板劃線法進(jìn)行②操作接種后再培養(yǎng)
  組卷：18引用：7難度：0.7

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• 2．袋裝酸奶的包裝上通常都會注明“脹袋勿食”。某同學(xué)選擇一過期的脹袋密封酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長情況，有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．酸奶脹袋是酸奶中的乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生了CO2

  B．使用巴氏消毒法可以殺死牛奶中的微生物和芽孢

  C．圖中過期酸奶中的菌種被稀釋了104倍

  D．推測圖中用到的接種方法為平板劃線法
  組卷：20引用：3難度：0.7

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• 3．油炸臭豆腐，是我國一些地方的風(fēng)味小吃，制作時(shí)需要將豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵。下列說法正確的是（　?。?/h2>

  A．鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌不存在競爭關(guān)系

  B．乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和CO2

  C．微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得臭豆腐具有特殊的風(fēng)味

  D．腐乳制作原理是毛霉等多種微生物中的蛋白酶將蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)分解的結(jié)果
  組卷：42引用：6難度：0.7

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• 4．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是人們在日常生活過程中對微生物的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述正確的是（　　）

  A．果酒應(yīng)該密封保存，否則醋酸菌可利用酒精直接轉(zhuǎn)化為醋酸而影響口感

  B．制作泡菜時(shí)加入的“老湯”中含有純度較高的酵母菌可加速發(fā)酵進(jìn)程

  C．欲將果酒制備成果醋，制備時(shí)的溫度無需改變但需通入充足的氧氣

  D．酸奶發(fā)酵時(shí)，溶液pH值逐漸降低，是乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸造成的
  組卷：30引用：9難度：0.6

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• 5．下列有關(guān)幾種發(fā)酵食品的發(fā)酵溫度、發(fā)酵時(shí)間和發(fā)酵菌種等的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．葡萄酒發(fā)酵時(shí)應(yīng)將溫度控制在18～30℃

  B．生產(chǎn)醋酸所用的醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃

  C．腐乳發(fā)酵時(shí)，毛霉中蛋白酶的合成只需要核糖體參與

  D．剛裝壇密封好的泡菜，夏季的發(fā)酵時(shí)間比冬季的短
  組卷：12引用：7難度：0.7

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• 6．豆粕是大豆提取豆油后的一種副產(chǎn)品。為提高其利用價(jià)值，研究人員擬從發(fā)酵的豆粕中，篩選出能高效地將豆粕蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸的乳酸菌菌株，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解碳酸鈣，過程如下：
  步驟1：乳酸菌的富集
  將發(fā)酵豆粕接種于添加了放線菌酮的液體培養(yǎng)基。
  步驟2：純化與鑒定
  取一定量的富集菌液，進(jìn)行梯度稀釋，接種于添加了碳酸鈣的培養(yǎng)基，挑選單菌落純化培養(yǎng)并鑒定菌種。
  步驟3：探究不同添加物對菌種發(fā)酵效果的影響
  下列分析正確的是（　?。?/h2>

  A．步驟1添加放線菌酮的目的是抑制細(xì)菌生長

  B．步驟1適用劃線接種，步驟2適用涂布接種

  C．步驟2通過觀察溶鈣圈的大小挑選目標(biāo)菌落

  D．步驟3培養(yǎng)基中的碳源和氮源全部來自豆粕
  組卷：29引用：6難度：0.6

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• 7．下列關(guān)于動、植物細(xì)胞培養(yǎng)的比較的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．兩者培養(yǎng)基的成分有所不同，但都能得到優(yōu)良個(gè)體

  B．為了得到單細(xì)胞懸液，兩者所用的材料和方法有所不同

  C．在兩者培養(yǎng)的過程中，往培養(yǎng)基中加入的酶不同

  D．為獲得雜交細(xì)胞，兩者使用的誘導(dǎo)方法有所不同
  組卷：9引用：5難度：0.7

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• 8．單克隆抗體在生物工程和臨床醫(yī)學(xué)上有著極為重要的地位和巨大的應(yīng)用。下列有關(guān)單克隆抗體技術(shù)及其應(yīng)用的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．新冠病毒檢測單克隆抗體診斷試劑盒需要根據(jù)新冠病毒內(nèi)部的核酸研制

  B．將選擇培養(yǎng)基篩選得到的雜交瘤細(xì)胞直接用于生產(chǎn)單克隆抗體

  C．利用抗原—抗體雜交技術(shù)可篩選出能產(chǎn)生單一抗體的雜交瘤細(xì)胞

  D．“生物導(dǎo)彈”中的單克隆抗體能特異性的結(jié)合抗原并殺死癌細(xì)胞
  組卷：3引用：5難度：0.7

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二、綜合題

• 25．請回答與動物細(xì)胞培養(yǎng)及胚胎工程有關(guān)的問題：
  （1）欲獲得牛的單個(gè)體細(xì)胞，需用

   

  處理動物組織；在體外培養(yǎng)時(shí)，通常需在培養(yǎng)液中添加動物血清等天然成分。
  （2）獲取的卵子需培養(yǎng)到

   

  時(shí)期才能用于核移植，通過核移植獲得的動物稱作克隆動物，該技術(shù)運(yùn)用的生物學(xué)原理是

   

  。
  （3）在胚胎分割技術(shù)中，需將牛囊胚的

   

  均分，目的是

   

  ，可利用囊胚的

   

  細(xì)胞進(jìn)行性別鑒定。
  （4）ES細(xì)胞在

   

  上或含有抑制因子的培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)，不會發(fā)生分化；在培養(yǎng)液中加入

   

  ，就可以誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞向不同類型的組織細(xì)胞分化?？捎肊S細(xì)胞分化出人造器官用于器官移植，優(yōu)點(diǎn)是

   

  。
  （5）培養(yǎng)動物細(xì)胞時(shí)，配制的培養(yǎng)液中需要添加一定

   

  ，以防培養(yǎng)過程中的污染，并提供一定的氣體環(huán)境，即

   

  ，CO₂作用是

   

  。
  組卷：8引用：1難度：0.6

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• 26．2017年11月～12月，中科院神經(jīng)科學(xué)研究所研究團(tuán)隊(duì)利用體細(xì)胞克隆技術(shù)克隆出了獼猴“中中”和“華華”，該成果標(biāo)志著中國率先開啟了以體細(xì)胞克隆猴作為實(shí)驗(yàn)動物模型的新時(shí)代。如圖是體細(xì)胞克隆猴的技術(shù)流程，請據(jù)圖回答問題：
  （1）圖中選擇獼猴胚胎期而非成年期的成纖維細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，其原因是

   

  。剛放入培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞沉降到瓶底部后首先會出現(xiàn)

   

  現(xiàn)象。傳代培養(yǎng)時(shí)，常利用

   

  酶消化處理，制成細(xì)胞懸液后轉(zhuǎn)入新的培養(yǎng)瓶中。
  （2）圖示過程涉及的主要技術(shù)有

   

  。（答出兩點(diǎn)即可）。以體細(xì)胞克隆猴作為實(shí)驗(yàn)動物模型的顯著優(yōu)勢之一是同一批克隆猴的遺傳背景相同，圖中克隆猴的核遺傳物質(zhì)來自

   

  。
  （3）圖中步驟①是克隆猴的技術(shù)難點(diǎn)之一，需要將卵母細(xì)胞培養(yǎng)到

   

  后進(jìn)行去核操作，而后用物理或化學(xué)方法激活

   

  ，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程。
  （4）體細(xì)胞克隆猴的另外一個(gè)技術(shù)難點(diǎn)是猴的體細(xì)胞克隆胚胎發(fā)育差?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，胚胎發(fā)育障礙與克隆胚胎基因組上大量組蛋白的甲基化密切相關(guān)。由此推測，圖中KDM4d mRNA翻譯產(chǎn)生的酶的作用是

   

  。
  組卷：26引用：3難度：0.6

  解析