豆粕是大豆提取豆油后的一種副產(chǎn)品。為提高其利用價值，研究人員擬從發(fā)酵的豆粕中，篩選出能高效地將豆粕蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機酸的乳酸菌菌株，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解碳酸鈣，過程如下：
步驟1：乳酸菌的富集
將發(fā)酵豆粕接種于添加了放線菌酮的液體培養(yǎng)基。
步驟2：純化與鑒定
取一定量的富集菌液，進行梯度稀釋，接種于添加了碳酸鈣的培養(yǎng)基，挑選單菌落純化培養(yǎng)并鑒定菌種。
步驟3：探究不同添加物對菌種發(fā)酵效果的影響
下列分析正確的是（ ?。?/h1>
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/12/14 2:0:1組卷：29引用：6難度：0.6
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組分 KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4?7H2O 葡萄糖 尿素 瓊脂 H2O 含量 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g 定容1000mL 發(fā)布：2024/12/10 9:30:2組卷：15引用：3難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/8 10:30:2組卷：5引用：2難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/20 6:30:1組卷：26引用：2難度：0.6
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