豆粕是大豆提取豆油后的一種副產(chǎn)品。為提高其利用價(jià)值，研究人員擬從發(fā)酵的豆粕中，篩選出能高效地將豆粕蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸的乳酸菌菌株，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解碳酸鈣，過程如下：
步驟1：乳酸菌的富集
將發(fā)酵豆粕接種于添加了放線菌酮的液體培養(yǎng)基。
步驟2：純化與鑒定
取一定量的富集菌液，進(jìn)行梯度稀釋，接種于添加了碳酸鈣的培養(yǎng)基，挑選單菌落純化培養(yǎng)并鑒定菌種。
步驟3：探究不同添加物對(duì)菌種發(fā)酵效果的影響
下列分析正確的是（　?。?/h1>

A．步驟1添加放線菌酮的目的是抑制細(xì)菌生長(zhǎng)

B．步驟1適用劃線接種，步驟2適用涂布接種

C．步驟2通過觀察溶鈣圈的大小挑選目標(biāo)菌落

D．步驟3培養(yǎng)基中的碳源和氮源全部來自豆粕

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：29引用：6難度：0.6

相似題

1．尿素分解菌能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解成NH₃和CO₂，NH₃溶于水后菌落周圍的pH升高，使溴甲酚紫顯紫色。將土壤樣液稀釋涂在平板上培養(yǎng)，以篩選尿素分解菌，培養(yǎng)基成分見表。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />

成分 KH₂PO₄ Na₂HPO₄ MgSO₄ 葡萄糖尿素瓊脂水

含量（g） 1.4 2.1 0.2 10.0 1.0 15.0 定容1L

A．

可為尿素分解菌的生長(zhǎng)繁殖提供氮源

B．CO₂是尿素分解菌生長(zhǎng)繁殖的主要碳源

C．KH₂PO₄、Na₂HPO₄能維持培養(yǎng)基pH穩(wěn)定

D．在尿素分解菌菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)紫色圈

發(fā)布：2024/11/14 13:30:1組卷：13引用：3難度：0.7

A．將被污染的菌種稀釋，采用稀釋涂布平板法獲得單菌落，根據(jù)菌落特征鑒別、篩選后繼續(xù)單獨(dú)培養(yǎng)

B．根據(jù)微生物對(duì)碳源或氮源需求的差別，選擇使用不同碳源或氮源的培養(yǎng)基

C．根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類，選擇使用含有不同生長(zhǎng)因子的培養(yǎng)基

D．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，選擇使用添加不同干擾素的培養(yǎng)基

發(fā)布：2024/11/12 21:30:2組卷：5引用：2難度：0.7

A．培養(yǎng)基滅菌的過程中只能殺死其表面和內(nèi)部的部分微生物

B．倒平板后需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌處理

C．圖示結(jié)果表明該霉菌生長(zhǎng)過程中需要微量金屬元素甲和丁

D．圖示方法不可用于其他菌種對(duì)所需微量金屬元素的篩選

發(fā)布：2024/11/12 12:30:1組卷：4引用：1難度：0.7

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成分	KH₂PO₄	Na₂HPO₄	MgSO₄	葡萄糖	尿素	瓊脂	水
含量（g）	1.4	2.1	0.2	10.0	1.0	15.0	定容1L