2020-2021學年廣西河池市大化二中高二（下）期中生物試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（本題包括20小題，每小題2分，共40分）
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1．果酒和果醋制作過程中，相關措施正確的是（ ?。?/h2>
組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．關于腐乳的制作過程，下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：2引用：1難度：0.7 -
3．以下關于泡菜制作過程的說法中，正確的是（ ）
組卷：1引用：1難度：0.7 -
4．變酸的酒表面長的一層膜和泡菜壇內(nèi)長的一層白膜以及腐乳表面致密的皮分別是由哪種菌的繁殖造成的（ ?。?/h2>
組卷：2引用：3難度：0.7 -
5．如圖是果酒和果醋制作過程中發(fā)生的物質(zhì)變化。下列敘述正確的是（ ）組卷：0引用：1難度：0.7 -
6．以下說法錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：3引用：1難度：0.5 -
7．關于菌種保藏的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：2引用：1難度：0.9 -
8．有關無菌技術的敘述，錯誤的是（ ）
組卷：0引用：1難度：0.7
二、解答題（共4小題，滿分60分）
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23．如圖為“DNA的粗提取與鑒定”實驗過程中的一些重要操作示意圖，請分析回答有關問題：
（1）正確的操作順序是（用字母和箭頭表示）。
（2）圖中C、E步驟都加入了蒸餾水，但其目的不同，分別是和。
（3）圖中A步驟中所用酒精必須是經(jīng)過才能使用，該步驟的目的是。
（4）為鑒定圖中A步驟中所得到的絲狀物是DNA，可將其溶解后，滴加試劑后沸水浴加熱，如果出現(xiàn)，則證明該絲狀物的主要成分為DNA。
（5）由于雞血較難找到，某學生試圖用人血代替，結果沒有成功，其原因最可能是。組卷：18引用：1難度：0.7 -
24．玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，能使人產(chǎn)生愉悅感?；卮痍P于玫瑰精油提取的問題：
（1）玫瑰精油具有化學性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、的特點，一般采用水蒸氣蒸餾法進行提取，該方法有水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等方式，其中簡單易行的是。
（2）提取玫瑰精油的實驗流程：鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→加入A→加入B→過濾，得到玫瑰油。其中玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比是，A是，其作用是，加入B的作用是。
（3）如圖是蒸餾裝置圖，該裝置圖的安裝順序是，如果冷水從圖中的出水口進入從進水口流出，則。組卷：16引用：2難度：0.7