現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，能催化淀粉水解） 溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來(lái)。用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是雙縮脲試劑雙縮脲試劑，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是 稀蛋清稀蛋清和 淀粉酶淀粉酶溶液，不發(fā)生顯 色反應(yīng)的一組是 葡萄糖葡萄糖和 淀粉淀粉溶液。用 碘液碘液試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè)；糖類的檢測(cè)．
【答案】雙縮脲試劑；稀蛋清；淀粉酶；葡萄糖；淀粉；碘液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：1難度：0.9
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