關于蛋白質的敘述不正確的是（　　）

A．人工合成具有生命活力的蛋白質--結晶牛胰島素是我國科學家1965年首次合成的

B．在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，若再加水，也不溶解

C．重金屬鹽類能使蛋白質凝結變性，所以誤食重金屬鹽能使人中毒

D．濃HNO₃濺在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃HNO₃和蛋白質發(fā)生了顏色反應

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：80引用：9難度：0.9

相似題

1．下列說法正確的是（　　）

A．蛋白質在氧氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳

B．淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H_l00₅）_n，它們互為同分異構體

C．與堿反應生成鹽和水的氧化物均為酸性氧化物

D．離子化合物中可能含有共價鍵

發(fā)布：2024/12/21 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．核酸和蛋白質都是生物大分子

B．核酸和蛋白質都不能發(fā)生水解反應

C．核酸中核苷酸之間通過磷酯鍵連接

D．一定濃度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白質變性

發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：111引用：7難度：0.7

A．菊花魚中富含蛋白質，蛋白質屬于有機高分子化合物

B．糯米中富含淀粉，淀粉和纖維素互為同分異構體

C．紅燒肉中富含脂肪，脂肪能發(fā)生皂化反應

D．做白切雞時的輔料之一為料酒，料酒的有效成分為乙醇

發(fā)布：2024/12/11 14:0:2組卷：70引用：1難度：0.8

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