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當(dāng)前位置： 2022-2023學(xué)年遼寧省大連八中高一（上）月考生物試卷（12月份）> 試題詳情

多酶片是一種復(fù)方制劑，它主要是由胰酶、胃蛋白酶復(fù)合而成的一種藥物，用于消化不良的治療。請回答下列問題。
（1）為了檢測多酶片中含有蛋白質(zhì)，可以將多酶片融化于液體中，加入

雙縮脲

試劑，觀察顏色變化。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有

①②③

（填序號）。
①試管
②滴管
③量筒
④酒精燈
⑤顯微鏡
（2）由于胰酶和胃蛋白酶

在常溫下分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定

，所以可以加工成多酶片常溫保存，但服用時(shí)不能嚼碎，原因是

胰酶會(huì)在胃部酸性環(huán)境中變性失活，或者會(huì)被胃蛋白酶催化水解

。
（3）為探究pH對胃蛋白酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請補(bǔ)充完整實(shí)驗(yàn)步驟并分析。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①準(zhǔn)備A、B、C、D、E、F六支試管，A試管為對照組，向六支試管中分別加入

等量的一系列pH梯度的溶液，然后A試管加入適量蒸餾水、其余試管加入等量的胃蛋白酶溶液

；
②將六支試管置于37℃的恒溫水浴鍋中保溫5分鐘；
③向六支試管中分別加入等量且適量的蛋白塊；
④

定時(shí)觀察試管中蛋白塊體積的變化并記錄

。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：上述實(shí)驗(yàn)中，pH為2的試管中酶活性最大。
分析：若上述實(shí)驗(yàn)中將一個(gè)試管中的pH由5逐漸降到2，則試管中蛋白酶的活性將

不變

（填“變大”、“變小”或“不變”），原因是

pH為5時(shí)胃蛋白酶已經(jīng)失活

。

【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測；探究影響酶活性的條件．

【答案】雙縮脲；①②③；在常溫下分子結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定；胰酶會(huì)在胃部酸性環(huán)境中變性失活，或者會(huì)被胃蛋白酶催化水解；等量的一系列pH梯度的溶液，然后A試管加入適量蒸餾水、其余試管加入等量的胃蛋白酶溶液；定時(shí)觀察試管中蛋白塊體積的變化并記錄；不變；pH為5時(shí)胃蛋白酶已經(jīng)失活

【解答】

【點(diǎn)評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

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發(fā)布：2024/9/1 16:0:8組卷：0引用：3難度：0.7

相似題

1．對生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)鑒定，下列對實(shí)驗(yàn)材料選擇的敘述，全部正確的一組是（　?。?br />①花生種子子葉肥厚且脂肪多，可用于進(jìn)行脂肪鑒定
②大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的好材料
③西瓜含糖較多，因此能夠用來進(jìn)行還原性糖的鑒定
④雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料。
A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
發(fā)布：2024/9/20 3:0:8組卷：9引用：3難度：0.9
解析

2．某同學(xué)分別按下表進(jìn)行三組實(shí)驗(yàn)：

組別	材料	實(shí)驗(yàn)試劑及條件	觀察內(nèi)容
A	浸泡過的花生種子	清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精	細(xì)胞中著色的小顆粒
B	蘋果勻漿	斐林試劑、50～65°C水浴加熱	組織樣液顏色變化
C	豆?jié){		組織樣液顏色變化

將上述各組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相關(guān)處理后，將A組制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：
（1）進(jìn)行A組實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用酒精的作用是

，其中，實(shí)驗(yàn)所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是

（物質(zhì)），小顆粒的顏色是

。
（2）B組實(shí)驗(yàn)中，組織樣液中出現(xiàn)

沉淀，實(shí)驗(yàn)使用斐林試劑時(shí)應(yīng)注意NaOH與CuSO₄溶液要

使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。
（3）在C組實(shí)驗(yàn)中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的試劑是

，呈現(xiàn)

色。

發(fā)布：2024/9/20 1:0:9組卷：3引用：1難度：0.8

解析

3．現(xiàn)有無標(biāo)簽的新制蔗糖溶液、淀粉酶溶液、稀蛋清溶液、葡萄糖溶液各一瓶，某興趣小組嘗試用雙縮脲試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的CuSO₄溶液）、斐林試劑和淀粉溶液對四瓶溶液進(jìn)行鑒定，設(shè)計(jì)方案如下。請回答下列問題：
（1）用雙縮脲試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，其中不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組是

和

。用雙縮脲試劑檢測時(shí)，應(yīng)先加入

（填“A液”或“B液”）。
（2）用

（填所給試劑名稱）區(qū)分不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液。
（3）觀察到出現(xiàn)

現(xiàn)象的是

溶液。
發(fā)布：2024/9/22 7:0:8組卷：1引用：1難度：0.5
解析

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