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根據(jù)“檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn),回答下列問(wèn)題:
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是
斐林試劑
斐林試劑
,該試劑與細(xì)胞內(nèi)的還原糖發(fā)生作用,形成
磚紅色
磚紅色
沉淀。
(2)在鑒定花生子葉中的脂肪實(shí)驗(yàn)中,能將脂肪染成橘黃色的染液是
蘇丹Ⅲ
蘇丹Ⅲ
,用其染色時(shí),沖洗浮色要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精,這是因?yàn)?!--BA-->
蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中
蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中

(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí),向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液并播勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑B液并搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有3~4滴,而不能過(guò)量,原因是
過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與雙縮脲試劑A液反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與雙縮脲試劑A液反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
。
(4)本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)
①斐林試劑極不穩(wěn)定,其甲液和乙液需
分別配制、儲(chǔ)藏
分別配制、儲(chǔ)藏
,使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)
②雙縮脲試劑的使用,應(yīng)先加
雙縮脲試劑A液
雙縮脲試劑A液
,造成堿性環(huán)境,再加
雙縮脲試劑B液
雙縮脲試劑B液
。
③在還原糖的鑒定中,對(duì)試管中的溶液加熱時(shí),試管底部不要觸及
燒杯底部
燒杯底部
。

【答案】斐林試劑;磚紅色;蘇丹Ⅲ;蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中;過(guò)量的雙縮脲試劑B液會(huì)與雙縮脲試劑A液反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色;分別配制、儲(chǔ)藏;雙縮脲試劑A液;雙縮脲試劑B液;燒杯底部
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:26引用:5難度:0.7
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