有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　　）

A．雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B．蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸

C．蛋白質(zhì)的分子能透過半透膜

D．蛋白質(zhì)和濃硝酸作用時(shí)呈黃色

E．重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，所以吞食“鋇餐”會(huì)引起中毒

F．人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)-結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的

【答案】B；D；F

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：30引用：1難度：0.9

相似題

1．下列說法正確的是（　?。?/h2>

A．蛋白質(zhì)在氧氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B．淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H_l00₅）_n，它們互為同分異構(gòu)體

C．與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物均為酸性氧化物

D．離子化合物中可能含有共價(jià)鍵

發(fā)布：2024/12/21 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．核酸和蛋白質(zhì)都是生物大分子

B．核酸和蛋白質(zhì)都不能發(fā)生水解反應(yīng)

C．核酸中核苷酸之間通過磷酯鍵連接

D．一定濃度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白質(zhì)變性

發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：111引用：7難度：0.7

A．菊花魚中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物

B．糯米中富含淀粉，淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

C．紅燒肉中富含脂肪，脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)

D．做白切雞時(shí)的輔料之一為料酒，料酒的有效成分為乙醇

發(fā)布：2024/12/11 14:0:2組卷：70引用：1難度：0.8

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