2021-2022學(xué)年山西省呂梁市柳林縣部分學(xué)校高一（下）期中生物試卷

一、選擇題（本題包括20小題，每小題3分，共60分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是正確的）

• 1．家庭制作果酒時(shí)，所用的葡萄不能反復(fù)沖洗的主要原因是（　　）

  A．避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失

  B．反復(fù)沖洗會(huì)破壞葡萄的結(jié)構(gòu)

  C．避免葡萄皮中的色素被沖洗掉

  D．避免葡萄皮上的酵母菌被沖洗掉
  組卷：8引用：9難度：0.7

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• 2．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面長(zhǎng)的一層膜、腐乳外面有一層致密的皮它們分別是（　?。?/h2>

  A．乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：18引用：5難度：0.8

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• 3．為純化菌種，在鑒別培養(yǎng)基上劃線接種纖維素降解細(xì)菌，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．應(yīng)使用經(jīng)過灼燒滅菌的涂布器進(jìn)行接種

  B．圖中Ⅰ、Ⅱ區(qū)的細(xì)菌數(shù)量均太多，應(yīng)從Ⅲ區(qū)挑選單菌落

  C．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果因單菌落太多，不能達(dá)到菌種純化的目的

  D．菌落周圍的纖維素被降解后，可被剛果紅染成紅色
  組卷：2引用：1難度：0.7

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• 4．下列關(guān)于培養(yǎng)基的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．倒平板時(shí)，應(yīng)將打開的皿蓋放在一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上

  B．在培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性

  C．在培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)，在培養(yǎng)基中添加的維生素屬于特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

  D．培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對(duì)微生物生長(zhǎng)越有利
  組卷：0引用：1難度：0.7

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• 5．在進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，需要（　?。?/h2>

  A．用胃蛋白酶處理以獲得單細(xì)胞懸液

  B．定期更換培養(yǎng)液以清除代謝產(chǎn)物

  C．加入經(jīng)高壓鍋蒸汽滅菌的血清以提供營(yíng)養(yǎng)

  D．充入5%CO2以刺激細(xì)胞正常呼吸
  組卷：4引用：2難度：0.7

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• 6．下列敘述中不正確的是（　?。?/h2>

  A．因?yàn)橥寥乐懈黝愇⑸锏臄?shù)量不同，所以，為獲得不同類型的微生物要按不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行分離

  B．測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同

  C．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目明顯少于選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些菌種

  D．如果得到了三個(gè)或三個(gè)以上菌落數(shù)目在30～300的平板，則說明稀釋操作比較成功，并能夠進(jìn)行菌落的計(jì)數(shù)
  組卷：38引用：3難度：0.7

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• 7．如圖表示啤酒工業(yè)化生產(chǎn)的簡(jiǎn)要流程，下列說法錯(cuò)誤的是（　?。?br />

  A．主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還要在低溫、密閉的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間進(jìn)行后發(fā)酵

  B．發(fā)酵開始前，對(duì)于發(fā)酵罐以及各種連接管道都需要進(jìn)行徹底滅菌

  C．直接利用基因工程菌發(fā)酵生產(chǎn)的淀粉酶可省略制麥環(huán)節(jié)

  D．小規(guī)模釀造的“精釀”啤酒不添加食品添加劑，比“工業(yè)”啤酒更健康
  組卷：0引用：1難度：0.7

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• 8．下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是（　　）

  A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、水

  B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、葡萄糖、瓊脂、水

  C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、尿素、瓊脂、水

  D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水
  組卷：197引用：51難度：0.9

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二、非選擇題（本題包括4小題，共40分）

• 23．微生物培養(yǎng)基一般應(yīng)包含

   

  、

   

  、無機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子和水這五大類物質(zhì)，培養(yǎng)基配制后需要滅菌，一般采取

   

  滅菌法，滅菌溫度在

   

  ℃．如需直接把大腸桿菌從其他微生物中分離出來，由于大腸桿菌能特殊地被伊紅、美藍(lán)染料染色，可以在培養(yǎng)基中加入這兩種染料，使其菌落呈有金屬光澤的紫黑色，從而可將大腸桿菌選擇出來．這種培養(yǎng)基稱為

   

  培養(yǎng)基．在分離大腸桿菌接種過程中，應(yīng)嚴(yán)格采取

   

  操作．
  組卷：10引用：3難度：0.5

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• 24．科學(xué)家利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，將番茄葉片細(xì)胞制成的原生質(zhì)體和馬鈴薯塊莖細(xì)胞制成的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄—馬鈴薯”雜種植株，如圖1所示，其中①～⑤表示過程，a～f表示細(xì)胞、組織或植株。育種工作者還利用番茄進(jìn)行了如圖2所示的三組實(shí)驗(yàn)。據(jù)圖回答下列問題：
  
  （1）圖1的過程②中，所用的化學(xué)方法除PEG融合法外，還有

   

  融合法；過程③是

   

  ；過程④⑤中，培養(yǎng)基中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的

   

  會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。
  （2）圖2過程Ⅰ培育植物體A的過程主要應(yīng)用的原理是

   

  ；培育植物體B的育種方法Ⅱ稱為

   

  。
  （3）番茄是二倍體，體細(xì)胞中共24條染色體，馬鈴薯是四倍體，體細(xì)胞中共48條染色體。則圖1中的雜種植株含有

   

  個(gè)染色體組，圖2的幼苗A、幼苗B、植物體A、植物體B、植物體C的葉肉細(xì)胞中，染色體數(shù)目不是24的有

   

  。
  組卷：12引用：4難度：0.7

  解析