2021-2022學(xué)年黑龍江省伊春市鐵力市馬永順中學(xué)高二（下）期中生物試卷

一、選擇題（每題2分，共25題，共50分）

• 1．某位同學(xué)在制作果酒，如果改成制作果醋，不需要改變的是（　?。?/div>

  A．發(fā)酵過程的環(huán)境溫度	B．發(fā)酵液中的氧氣含量
  C．培養(yǎng)液中的營養(yǎng)成分	D．檢測發(fā)酵產(chǎn)物的試劑
  組卷：56引用：6難度：0.7

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• 2．我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗。《齊民要術(shù)》記載：將蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲發(fā)，如魚眼湯，凈淘米八斗，炊作飯，舒令極冷”。意思是將酒曲浸到活化，冒出魚眼大小的氣泡，把八斗米淘凈，蒸熟，攤開冷透。下列說法錯誤的是（　　）

  A．“浸曲發(fā)”過程中酒曲中的微生物代謝加快

  B．“魚眼湯”現(xiàn)象是微生物呼吸作用產(chǎn)生CO2形成的

  C．“凈淘米”是為消除所有的菌對釀酒過程的影響而采取的主要措施

  D．“舒令極冷”的目的是防止蒸熟的米溫度過高導(dǎo)致酒曲中的微生物死亡
  組卷：18引用：3難度：0.7

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• 3．下列不是細(xì)菌接種過程中的無菌操作的是（　?。?/div>

  A．灼燒接種環(huán)	B．高壓滅菌
  C．于超凈工作臺操作	D．靠近火焰
  組卷：51引用：4難度：0.7

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• 4．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)所需營養(yǎng)物質(zhì)的敘述，正確的是（　?。?/div>

  A．碳源物質(zhì)不可能同時是氮源

  B．無機(jī)氮源也能提供能量

  C．凡是碳源都能提供能量

  D．固體培養(yǎng)基中的瓊脂也可以作為碳源
  組卷：19引用：2難度：0.7

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• 5．下列實驗室培養(yǎng)微生物的操作措施中，不能獲得較純菌種的是（　?。?/div>

  A．土壤樣品滅菌處理后進(jìn)行稀釋涂布分離純化

  B．培養(yǎng)皿、接種工具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌

  C．操作過程需在酒精燈火焰旁進(jìn)行并在適宜條件下培養(yǎng)

  D．如果是固體培養(yǎng)基，則需把培養(yǎng)皿倒置
  組卷：103引用：3難度：0.6

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• 6．為純化菌種，在鑒別培養(yǎng)基上劃線接種纖維素降解細(xì)菌，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（　?。?/div>

  A．倒平板后需間歇晃動，以保證表面平整

  B．圖中Ⅰ、Ⅱ區(qū)的細(xì)菌數(shù)量均太多，應(yīng)從Ⅲ區(qū)挑取單菌落

  C．該實驗結(jié)果因單菌落太多，不能達(dá)到菌種純化的目的

  D．菌落周圍的纖維素被降解后，可被剛果紅染成紅色
  組卷：325引用：21難度：0.7

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• 7．下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯誤的是（　?。?/div>

  A．發(fā)酵工程產(chǎn)品主要是指微生物的代謝物、酶和菌體本身

  B．可以通過人工誘變選育新菌株

  C．培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌

  D．環(huán)境條件的變化既影響菌種的生長繁殖又影響菌體代謝物的形成
  組卷：13引用：3難度：0.6

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• 8．下面是制作果酒和果醋的流程圖，下列相關(guān)敘述錯誤的是（　?。?br />

  A．①為沖洗，目的是去掉葡萄表面的污物，但不能沖洗次數(shù)過多

  B．②為果酒，酒精發(fā)酵過程中要嚴(yán)格控制氧氣和溫度

  C．③為果醋，醋酸發(fā)酵過程中要間斷通氣

  D．②的制作過程中既涉及到有氧呼吸又涉及到無氧呼吸
  組卷：27引用：5難度：0.9

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• 9．篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，得到如圖所示的兩個菌落，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，出現(xiàn)了以菌落為中心的透明圈。敘述正確的是（　?。?/div>

  A．培養(yǎng)基中的淀粉也可為微生物提供氮源

  B．兩個菌落中的微生物為同一種微生物

  C．兩個菌落中的微生物均能將淀粉酶分泌至細(xì)胞外

  D．透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說明微生物分解淀粉的能力越弱
  組卷：11引用：4難度：0.7

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二、非選擇題（共4題，50分）

• 28．如圖表示單倍體育種過程，據(jù)圖回答：
  
  （1）②③過程中，②屬于

   

  過程，其中需要光照的是

   

  （填序號）。
  （2）由花粉能培養(yǎng)成試管苗，說明植物細(xì)胞具有

   

  ，根本原因是

   

  。
  （3）花粉在實驗條件下發(fā)育成植株這一技術(shù)，可應(yīng)用于

   

  育種，從而獲得穩(wěn)定遺傳的新品種，該項技術(shù)最大的優(yōu)點是

   

  。
  （4）若花藥壁細(xì)胞的基因型是AaBb,則最后得到的純合二倍體植株可能有

   

  種基因型。
  組卷：4引用：3難度：0.6

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• 29．如圖所示為科學(xué)家利用番茄葉細(xì)胞和馬鈴薯葉細(xì)胞雜交培育“番茄-馬鈴薯”植株的過程，請回答下列問題：
  
  （1）①②過程使用了

   

  酶，以使植物原生質(zhì)體相互分離；此處使用的溶液濃度比番茄和馬鈴薯細(xì)胞細(xì)胞液的濃度略微較

   

  ，以保持原生質(zhì)體的正常形態(tài)不被破壞。
  （2）過程③在化學(xué)藥劑

   

  的作用下會發(fā)生植物原生質(zhì)體的融合。
  （3）過程

   

  屬于脫分化，過程

   

  屬于再分化（這兩空均用圖中的數(shù)字作答）
  （4）過程⑤⑥⑦表示的細(xì)胞工程技術(shù)是

   

  ，其培養(yǎng)時選用的材料通常是分生組織，原因是

   

  。
  （5）植物體細(xì)胞雜交的研究在

   

  方面，取得了巨大突破，其育種的原理是

   

  。
  組卷：13引用：2難度：0.7

  解析