2020-2021學(xué)年山東省濟(jì)南市高二（下）期末生物試卷

一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分。每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)是最符合題目要求的。

• 1．傳統(tǒng)工藝釀酒過程中，會(huì)出現(xiàn)“釀酒不成反釀醋”的現(xiàn)象，即釀出的酒水變酸。下列相關(guān)說法正確的是（　?。?/h2>

  A．“酸酒”產(chǎn)生的原因是乳酸菌在無氧條件下進(jìn)行發(fā)酵

  B．“酸酒”產(chǎn)生的過程中，主要是糖類被分解成為醋酸

  C．釀酒用的菌種主要是酵母菌，能在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵

  D．釀酒前將酒缸和釀酒用的糯米高溫消毒一定能夠防止酒變酸
  組卷：29引用：1難度：0.7

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• 2．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵食品生產(chǎn)過程或特點(diǎn)的敘述正確的是（　　）

  A．制作泡菜時(shí)將新鮮蔬菜洗凈，切成塊狀或條狀，混合均勻，晾干后與蒜瓣、生姜等香辛料混合裝滿泡菜壇

  B．釀制果酒時(shí)，取新鮮葡萄，去除枝梗和腐爛的籽粒，再用清水沖洗1～2次，瀝干然后榨汁裝入發(fā)酵瓶中

  C．制作果醋時(shí)，可以先在碗中倒入少量醋，一段時(shí)間后用其表面產(chǎn)生的一層薄膜進(jìn)行接種可以明顯縮短制作果醋的時(shí)間

  D．傳統(tǒng)發(fā)酵食品生產(chǎn)利用了天然存在的菌種，品質(zhì)穩(wěn)定，風(fēng)味獨(dú)特，是我國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分
  組卷：17引用：5難度：0.7

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• 3．尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)過微生物分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。某研究小組欲從土壤中篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌，設(shè)計(jì)操作流程為：取土樣→制取土壤懸液→擴(kuò)大培養(yǎng)→選擇培養(yǎng)→菌種分離→酶活性鑒定。下列相關(guān)操作合理的是（　?。?/h2>

  A．為防止雜菌污染，培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、土壤懸液都應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格滅菌

  B．應(yīng)當(dāng)從表層的土中獲取樣本，配制土壤懸液

  C．選擇培養(yǎng)過程中需要用以尿素做唯一氮源的培養(yǎng)基

  D．經(jīng)選擇分離得到的微生物一定能合成脲酶
  組卷：12引用：2難度：0.7

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• 4．若如圖表示生物工程操作中某些過程的模式圖，請判斷以下說法錯(cuò)誤的是（　　）

  A．如果A、B是白菜和甘藍(lán)的原生質(zhì)體，可用聚乙二醇（PEG）處理使其融合為C

  B．如果上圖存在于單克隆抗體制備過程中，得到的雜交瘤細(xì)胞C還需要在選擇培養(yǎng)基上做二次篩選

  C．如果植物細(xì)胞A、B融合為C細(xì)胞，長出細(xì)胞壁的C細(xì)胞經(jīng)過植物組織培養(yǎng)后長成雜種植株

  D．如果A、B分別是優(yōu)良奶牛的精子和來自卵巢的卵母細(xì)胞，則都需要處理后才能完成體外受精
  組卷：17引用：3難度：0.7

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• 5．單克隆抗體的應(yīng)用之一是作為診斷試劑，具有準(zhǔn)確高效快速等優(yōu)點(diǎn)，某生物制藥公司生產(chǎn)出新冠病毒IgG抗體檢測試劑盒（膠體金側(cè)流免疫層析法），用于檢測待測個(gè)體是否感染過新冠病毒。試劑盒中有利用單克隆抗體制備技術(shù)生產(chǎn)出來的鼠抗人IgG抗體等，其核心成分是膠體金試紙，如圖所示，檢測線上的鼠抗人IgG抗體可以攔截結(jié)合墊上形成的膠體金標(biāo)記新冠病毒抗原—IgG抗體復(fù)合物，攔截后呈現(xiàn)紅色條帶；質(zhì)控線上的羊抗鼠IgG抗體可以攔截結(jié)合墊上膠體金標(biāo)記鼠IgG，攔截后呈現(xiàn)紅色條帶，表示檢測有效。檢測流程如下：將樣品加入樣品墊，然后加入液體介質(zhì)，融有樣品的液體介質(zhì)將借助紙層析的原理沿試紙向吸水墊的方向移動(dòng)。下列說法正確的是（　?。?br />

  A．樣品最好用待測個(gè)體的鼻咽拭子，檢測原理是抗原與抗體特異性結(jié)合

  B．如果檢測線變紅，質(zhì)控線沒有變紅，能夠確定待測個(gè)體感染了新冠病毒

  C．新冠病毒感染者體內(nèi)也會(huì)有另一種抗體IgM，若要檢測它的存在，需把檢測線位置的鼠抗人IgG抗體改為鼠抗人IgM抗體

  D．在已康復(fù)的個(gè)體體內(nèi)的抗新冠病毒IgG抗體，不可用于治療新冠肺炎患者
  組卷：31引用：1難度：0.7

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• 6．隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)動(dòng)物新個(gè)體的方式變得越來越多樣化。如圖表示胚胎工程技術(shù)研究及應(yīng)用的相關(guān)情況，供體1是良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛，供體2是健康的黃牛，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />

  A．應(yīng)用1中獲得的良種小牛為雌性，是無性生殖的產(chǎn)物

  B．應(yīng)用2、3、4所用的受精卵可以不通過人工授精獲得

  C．應(yīng)用3過程中對桑葚胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割

  D．應(yīng)用4中的組織和器官是通過對胚胎干細(xì)胞進(jìn)行定向誘導(dǎo)分化得到的
  組卷：13引用：3難度：0.7

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• 7．新冠重組蛋白疫苗S蛋白產(chǎn)生過程如圖。下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．①表示逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶、DNA聚合酶、解旋酶

  B．③過程所需要的酶有限制性內(nèi)切核酸酶、DNA連接酶、RNA聚合酶

  C．從不同受體細(xì)胞中提取的S蛋白空間結(jié)構(gòu)可能存在差異

  D．④過程可用Ca2+處理動(dòng)物細(xì)胞，使其處于感受態(tài)利于轉(zhuǎn)化
  組卷：19引用：1難度：0.7

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• 8．下列關(guān)于基因工程和蛋白質(zhì)工程的敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />①科學(xué)家將腸乳糖酶基因?qū)肽膛；蚪M，目的是降低轉(zhuǎn)基因奶牛分泌的乳汁中乳糖的含量
  ②人生長激素基因工程菌產(chǎn)生的生長激素屬于該工程菌的初生代謝物
  ③基因工程和蛋白質(zhì)工程都需要在分子水平對基因進(jìn)行操作
  ④蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息

  A．一項(xiàng)

  B．二項(xiàng)

  C．三項(xiàng)

  D．四項(xiàng)
  組卷：24引用：5難度：0.7

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三、非選擇題：本題包括5小題，共55分。（除特別說明外，每空一分）

• 24．繼1965年我國在世界上首次人工合成蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素后，隨即啟動(dòng)了人工合成核酸工作，并于1981年11月在世界上首次人工合成了酵母丙氨酸-tRNA（如圖甲），其生物活性與天然分子完全相同。如圖分別為酵母丙氨酸—tRNA三葉草結(jié)構(gòu)模型和酵母菌結(jié)構(gòu)模式圖，請回答相關(guān)問題。
  
  （1）在真核生物體內(nèi)，tRNA的基本組成單位是

   

  ，產(chǎn)生的主要場所是

   

  。為了測定人工合成的酵母丙氨酸—tRNA是否具有生物活性，科學(xué)工作者先將被³H標(biāo)記的丙氨酸與tRNA結(jié)合為³H—丙氨酸—tRNA，再將其與普通氨基酸一起加入蛋白質(zhì)的生物合成體系中，若

   

  ，則表明人工合成的酵母丙氨酸—tRNA具有生物活性。
  （2）菠菜葉肉細(xì)胞與酵母菌細(xì)胞相比，特有的結(jié)構(gòu)是

   

  。酵母菌細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器并非漂浮于細(xì)胞質(zhì)中，而是由

   

  錨定并支撐。藍(lán)細(xì)菌與酵母菌共有的細(xì)胞器是

   

  。
  （3）圖乙中含有RNA的細(xì)胞器有

   

  。組蛋白是組成染色體的蛋白質(zhì)，圖乙中組蛋白基因表達(dá)時(shí)能發(fā)生堿基配對的場所是

   

  。
  （4）用酶解法去除結(jié)構(gòu)①制備酵母菌原生質(zhì)體時(shí)，為維持其形態(tài)，需要在

   

  溶液中進(jìn)行。
  組卷：5引用：2難度：0.6

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• 25．如圖是小麥葉肉細(xì)胞光合作用過程示意圖。PSⅠ和PSⅡ是葉綠素和蛋白質(zhì)構(gòu)成的復(fù)合體，能吸收利用光能進(jìn)行電子傳遞，在圖中膜兩側(cè)建立H⁺電化學(xué)梯度。圖中數(shù)字表示生理過程，字母表示物質(zhì)。請回答下列問題：
  
  （1）PSⅠ和PSⅡ所在膜結(jié)構(gòu)的名稱為

   

  ，將其上色素用紙層析法進(jìn)行分離，利用的原理是

   

  。
  （2）圖中B物質(zhì)是

   

  ，D物質(zhì)是

   

  ，E物質(zhì)是

   

  酶。光合作用暗反應(yīng)階段包括

   

  （填圖中數(shù)字），為③過程提供能量的物質(zhì)是

   

  。
  （3）從植株上取一健壯葉片，稱量其質(zhì)量為a,經(jīng)黑暗處理0.5小時(shí)后質(zhì)量為b,再光照處理1小時(shí)后質(zhì)量為c,假設(shè)整個(gè)過程中呼吸作用速率不變，則該光照條件下，此葉片的實(shí)際光合速率可表示為

   

  /小時(shí)（用a、b、c表示）。
  （4）葉綠素中含有鎂元素，植物必須吸收足夠的Mg²⁺才能保證光合作用的正常進(jìn)行。若要探究小麥根部吸收Mg²⁺是主動(dòng)運(yùn)輸還是協(xié)助擴(kuò)散，請寫出實(shí)驗(yàn)思路：

   

  。
  組卷：29引用：3難度：0.6

  解析