33.水餃?zhǔn)俏覈鴤鹘y(tǒng)美食,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。小剛的媽媽為他做了一盤羊肉胡蘿卜水餃。請根據(jù)所學(xué)知識解決以下問題。
(1)你認(rèn)為該盤羊肉胡蘿卜水餃含有的營養(yǎng)物質(zhì)中,
是組成細(xì)胞的主要有機物,人體生長發(fā)育以及受損細(xì)胞修復(fù)更新都離不開它。
(2)吃完后,各種營養(yǎng)物質(zhì)在小剛體內(nèi)發(fā)生了如圖乙中的變化,圖中a、b、c分別表示生理過程。a過程中,口腔和胃內(nèi)的消化液中分別含有消化
、
的酶。
(3)小剛感到腹腔的右上部疼痛,這最可能是
異常引起的疼痛。
(4)小剛還喜歡吃菠蘿,但食用菠蘿后,口腔黏膜常易破損,小剛猜想新鮮菠蘿汁中可能含有一種酶,會分解黏膜中的蛋白質(zhì)成分,從而使黏膜破損。為探究此想法,小剛以豬小腸黏膜為材料,進(jìn)行了如下實驗:
①剖開豬小腸,露出內(nèi)層黏膜并剪成長度相等的甲、乙兩段,分別放入兩個培養(yǎng)皿中。
②甲中滴加15mL清水,乙中滴加
。
③在37℃恒溫下靜置10分鐘后,觀察黏膜的變化情況。
方案中,將豬小腸剪成長度相等的甲、乙兩段進(jìn)行實驗的目的是控制
。本實驗的實驗組是
。若實驗結(jié)果為
,則可證明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜。