11.圖1是某同學為了研究酵母菌的細胞呼吸所設計的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝滿了質量分數(shù)為5%的蔗糖溶液,并在其中加入了適量的酵母菌,將裝置密封并靜置一段時間后記錄下初始液面的數(shù)據(jù),實驗過程中液體會進入玻璃管,從玻璃管的刻度上可以讀出進入玻璃管的液體量。表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。(單位:mL)
時間(min) |
4℃ |
10℃ |
20℃ |
35℃ |
55℃ |
90℃ |
5 |
0 |
0.2 |
0.4 |
0.7 |
0 |
0 |
10 |
0 |
1.0 |
1.3 |
1.2 |
0.1 |
0 |
15 |
0.1 |
1.9 |
2.2 |
2.8 |
0.2 |
0 |
20 |
0.2 |
3.1 |
3.3 |
4.4 |
0.3 |
0 |
25 |
0.3 |
4.0 |
4.5 |
5.0 |
0.4 |
0 |
(1)該同學作了以下四種假設,你認為最合理的假設是
A.溫度對酵母菌有氧呼吸有影響B(tài).溫度對酵母菌無氧呼吸有影響
C.氧濃度對酵母菌有氧呼吸有影響D.氧濃度對酵母菌無氧呼吸有影響
(2)假設實驗的過程中產生的氣體在溶液中的溶解度很低,則表中數(shù)據(jù)可以反映酵母菌呼吸作用產生的
的量。
(3)從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是
,實驗過程中應該用
方法控制溫度,不可直接加熱。對于在90℃條件下的實驗數(shù)據(jù),你認為得到的原因是
。
(4)實驗開始前,實驗裝置必須密封并靜置一段時間,以便消耗裝置中的
。
(5)請寫出該實驗條件下酵母菌細胞呼吸的反應式:
(6)某生物實驗小組為“探究酵母菌呼吸方式”設計的如圖2實驗裝置。實驗中,先向氣球中加入10mL酵母菌培養(yǎng)液,再向氣球中注入一定量的氧氣,扎緊氣球,置于裝有20℃溫水的燒杯中。再將整個裝置置于20℃的恒溫水浴中,記錄實驗開始30min后燒杯中液面變化量。試回答:
①為了消除各種環(huán)境因素的變化帶來的實驗誤差,應設計一對照實驗,對照實驗裝置與上述裝置相比,不同之處是
。
②實驗開始30min后燒杯內液面沒有發(fā)生變化,原因是
。如果要確認氣球內酵母菌有沒有進行無氧呼吸,可以檢測發(fā)酵液中是否含有
。
③若用上述實驗裝置探究酵母菌無氧呼吸的適宜溫度,應作兩處調整,分別是:
a.
;
b.
。
檢測的指標是
。