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2021-2022學(xué)年新疆烏魯木齊135中學(xué)高二(下)期中生物試卷

發(fā)布:2024/4/20 14:35:0

一、單選題(本題共30題,每小題2分,共60分)

  • 1.果酒和果醋制作過(guò)程中,發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要,相關(guān)措施正確的是( ?。?/div>
    組卷:21引用:5難度:0.6
  • 2.下列有關(guān)說(shuō)法正確的有幾項(xiàng)( ?。?br />①利用葡萄發(fā)酵產(chǎn)生果酒的后期,加入醋酸菌即可產(chǎn)生醋酸
    ②果酒制作過(guò)程中發(fā)酵液會(huì)出現(xiàn)由渾濁到澄清的現(xiàn)象
    ③泡菜壇的選擇、發(fā)酵過(guò)程中壇沿要注滿水都有利于泡菜的無(wú)氧發(fā)酵
    ④在制作果酒、果醋時(shí),適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長(zhǎng)繁殖
    ⑤泡菜的制作前期需要通入氧氣,后期應(yīng)嚴(yán)格保持無(wú)氧條件
    ⑥酵母菌是嗜溫菌,所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度高于果醋發(fā)酵溫度
    組卷:13引用:4難度:0.7
  • 3.下列關(guān)于腐乳制作的描述中,正確的是(  )
    組卷:3引用:3難度:0.7
  • 4.北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記載泡菜制作的方法,泡菜使用低濃度的鹽水,再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵,制成一種帶酸味的腌制品,只要乳酸含量達(dá)到一定的濃度,并使產(chǎn)品隔絕空氣,就可以達(dá)到久貯的目的。下列關(guān)于家庭泡菜制作的敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/div>
    組卷:9引用:4難度:0.6
  • 5.如圖為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化大腸桿菌過(guò)程中的部分操作步驟,下列說(shuō)法不正確的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)
    組卷:4引用:2難度:0.7
  • 6.下列有關(guān)分解尿素的細(xì)菌,說(shuō)法正確的是( ?。?/div>
    組卷:1引用:4難度:0.7
  • 7.下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)過(guò)程中形成的愈傷組織的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( ?。?/div>
    組卷:2引用:2難度:0.7
  • 8.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的說(shuō)法,不正確的是(  )
    組卷:4引用:2難度:0.7
  • 9.下列有關(guān)果汁中的果膠和果膠酶的敘述,正確的是(  )
    組卷:3引用:2難度:0.8
  • 10.下列有關(guān)果膠酶及與果膠酶實(shí)驗(yàn)探究的有關(guān)敘述正確的是.( ?。?/div>
    組卷:2引用:2難度:0.6
  • 11.下列有關(guān)加酶洗衣粉的敘述,正確的是( ?。?/div>
    組卷:1引用:1難度:0.6

二、非選擇題(本大題共4大題,每題10分,共40.0分)

  • 33.草莓是人們經(jīng)常食用的一種水果,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。草莓是無(wú)性繁殖的作物,長(zhǎng)期種植會(huì)使病毒積累在體內(nèi),使其產(chǎn)量減少,品質(zhì)下降。如圖是利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒草莓苗的過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖回答:
    外植體
    愈傷組織
    胚狀體→脫毒苗→草莓植株
    (1)外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是
     
    。培育脫毒苗時(shí),一般選取莖尖作為外植體,其原因是
     
    。
    (2)①是脫分化過(guò)程,細(xì)胞脫分化是指已經(jīng)分化的細(xì)胞,經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后,失去其
     
    而轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只?xì)胞的過(guò)程。②是
     
    過(guò)程。在培養(yǎng)過(guò)程中,除了提供水分、無(wú)機(jī)鹽、糖類、維生素及氨基酸外,還需要在培養(yǎng)基中加入
     
    。同時(shí),在培養(yǎng)過(guò)程中,除必需的溫度、光照和氧氣等外界條件外,成功的另一個(gè)關(guān)鍵是操作過(guò)程必須保證
     

    (3)研究表明,多倍體草莓產(chǎn)量高于二倍體,利用組織培養(yǎng)技術(shù)獲得多倍體草莓的方法有兩種:一是使用
     
    (藥劑)處理草莓的愈傷組織,再經(jīng)培養(yǎng)獲得多倍體植株;二是利用
     
    (藥劑)誘導(dǎo)草莓體細(xì)胞融合形成雜種細(xì)胞后,再經(jīng)組織培養(yǎng)獲得多倍體植株,這種育種技術(shù)被稱為
     
    技術(shù),該技術(shù)在育種上的優(yōu)點(diǎn)是
     
    。
    (4)在植物組織培養(yǎng)的過(guò)程中,可以對(duì)
     
    進(jìn)行化學(xué)或物理的誘變處理,促使其發(fā)生突變,再通過(guò)誘導(dǎo)分化形成植株,從中選育出優(yōu)良品種,這種作物新品種的培育方法屬于
     
    。
    組卷:13引用:3難度:0.7
  • 菁優(yōu)網(wǎng)34.健康是人生最寶貴的財(cái)富,內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持與人體健康有密切的關(guān)系。某人因咽喉腫痛、聲音嘶啞去醫(yī)院就診,醫(yī)生診斷為急性喉炎,需注射頭孢呋辛鈉治療。醫(yī)囑:使用頭孢呋辛鈉期間及用藥后1~2周內(nèi)不能飲酒。請(qǐng)結(jié)合內(nèi)環(huán)境的相關(guān)知識(shí),回答下列問(wèn)題:
    (1)肌肉注射和靜脈滴注頭孢呋辛鈉治療時(shí),藥物首先進(jìn)入的內(nèi)環(huán)境分別是:
     
     
    ,兩者在成分上的主要區(qū)別是
     
    的含量不同。
    (2)穩(wěn)態(tài)的實(shí)質(zhì)是指內(nèi)環(huán)境的
     
    處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是
     
    。
    (3)血漿滲透壓的大小主要與
     
    的含量有關(guān)。
    (4)肝臟是酒精的主要代謝場(chǎng)所,酒精的代謝途徑如圖所示。頭孢類分子可抑制乙醛脫氫酶活性,造成乙醛中毒,重者可致呼吸抑制、急性心衰等。
    ①飲酒者血漿中的酒精少量隨肺部呼吸排出體外,該過(guò)程中酒精至少穿過(guò)
     
    層生物膜,肺泡壁細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境是
     
    。
    ②飲酒過(guò)量的人表現(xiàn)為語(yǔ)無(wú)倫次,走路不穩(wěn),主要是因?yàn)榫凭謩e損害了中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的
     
     
    組卷:29引用:5難度:0.6
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