23.酵母菌是一類真菌,在生產(chǎn)生活中有許多應(yīng)用.多個(gè)生物興趣小組圍繞酵母菌展開(kāi)研究.請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題:
(1)興趣小組一進(jìn)行自制葡萄酒實(shí)驗(yàn).他們共制作了3套發(fā)酵裝置,加入材料后發(fā)酵10天.發(fā)酵結(jié)束后小組成員用
(某試劑)檢驗(yàn)酒精產(chǎn)生與否,若呈現(xiàn)
色證明有酒精產(chǎn)生.
(2)在進(jìn)行“產(chǎn)品”品嘗時(shí),興趣小組一的同學(xué)都感到2號(hào)裝置中的“產(chǎn)品”明顯發(fā)酸,其原因最可能是2號(hào)裝置
,導(dǎo)致最終的產(chǎn)品中含有
.
(3)興趣小組二用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)能產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌品種.為了檢測(cè)培養(yǎng)3天后培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量,他們?nèi)×薼mL培養(yǎng)液,在稀釋倍數(shù)為10
4倍下,涂布了三個(gè)平板(每個(gè)平板的涂布量為0.1mL),培養(yǎng)后統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為147、152、163,則稀釋前所取的lmL菌液中所含酵母菌為
個(gè).此種方法統(tǒng)計(jì)的微生物數(shù)目往往比實(shí)際數(shù)目低,原因
.
(4)興趣小組二用紙層析法對(duì)培養(yǎng)液中獲得的“產(chǎn)品”進(jìn)行鑒定,點(diǎn)樣時(shí)除了點(diǎn)提取樣品外還要點(diǎn)
樣品,當(dāng)觀察到
時(shí),說(shuō)明產(chǎn)品含有胡蘿卜素.