華東師大版七年級下冊《7.4 細(xì)菌和真菌的繁殖》2021年同步練習(xí)卷

一、單選題

• 1．買回葡萄后，我們常常在葡萄皮上發(fā)現(xiàn)一層白霜，經(jīng)研究后發(fā)現(xiàn)上面有一種微生物，利用它可以在家庭自釀葡萄酒，判斷這種微生物其實是（　?。?/h2>

  A．乳酸菌	B．野生酵母菌
  C．枯草桿菌	D．葡萄皮上的霉菌
  組卷：155引用：19難度：0.9

  解析

• 2．如圖為酵母菌繁殖過程示意圖，該生殖方式屬于（　?。?br />

  A．分裂生殖

  B．出芽生殖

  C．孢子生殖

  D．有性生殖
  組卷：393引用：26難度：0.4

  解析

• 3．如圖是酵母菌呼吸作用示意圖，下列說法正確的是（　?。?br />

  A．酵母菌在條件X下進(jìn)行的呼吸被稱為發(fā)酵

  B．利用酵母菌在條件Y下進(jìn)行的呼吸可進(jìn)行釀酒

  C．物質(zhì)a是水，物質(zhì)b是二氧化碳

  D．等量葡萄糖在條件X下比在條件Y下產(chǎn)生的能量多
  組卷：206引用：2難度：0.4

  解析

• 4．下列關(guān)于微生物的敘述中，正確的是（　?。?/h2>

  A．霉菌都是對人體不利的，如黃曲霉可能致癌

  B．細(xì)菌是單細(xì)胞個體，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核

  C．春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鮮美，可以隨意食用

  D．蘑菇和腐生細(xì)菌一樣，能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán)
  組卷：27引用：4難度：0.7

  解析

• 5．夏天，未洗凈的衣服上容易發(fā)霉和長毛，而洗凈的則不會，其原因是（　　）

  A．洗凈的衣服上細(xì)菌和真菌都被洗掉了，所以不長毛

  B．未洗凈的衣服上有一些有機(jī)物，在溫暖、潮濕的條件下真菌會大量繁殖

  C．洗凈的衣服上的霉菌受受到洗滌劑的抑制，處于休眠狀態(tài)不能繁殖

  D．未洗凈的衣服上有一些有機(jī)物，在溫暖、潮濕的條件下細(xì)菌會大量繁殖
  組卷：6引用：2難度：0.7

  解析

三、解答題

• 16．科學(xué)拓展課程中，某班同學(xué)開展了饅頭制作的實踐研究：他們將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水糅合成面團(tuán)放在盒子中，將面盒放入溫水鍋中進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)酵一段時間后，取出面團(tuán)，排氣，多次揉，在室溫放置半小時，一段時間后將面團(tuán)取出做成饅頭。請分析回答：
  （1）酵母粉中含有酵母菌，它的營養(yǎng)方式是

   

  。
  （2）其中一組同學(xué)為了使面團(tuán)發(fā)酵的更快，他們將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水，結(jié)果，該組同學(xué)蒸出的饅頭不如其他組的饅頭做出的松軟多空。該組同學(xué)做的饅頭不成功的原因是

   

  。
  （3）同學(xué)們?yōu)榱颂骄繙囟葘湍妇挠绊?，還進(jìn)行了如下的實驗：在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后導(dǎo)入透明的玻璃瓶中，將一個小氣球擠癟后套在瓶中，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時間后瓶內(nèi)冒出氣泡，氣球脹大（如圖所示）。瓶內(nèi)冒出氣體是

   

  。
  （4）探究溫度對酵母菌的影響實驗存在不科學(xué)的地方，請指出來

   

  。
  組卷：39引用：2難度：0.4

  解析

• 17．中國是紡織業(yè)生產(chǎn)和出口大國，中國紡織業(yè)連續(xù)十年保持世界市場占有率第一。其中浙江紡織業(yè)古已有之，近年為應(yīng)對市場的沖擊，增強(qiáng)紡織業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)生態(tài)養(yǎng)蠶模式逐漸成為新的模式。杭州扶西村在杭州市農(nóng)辦、市財政局的支持下，自2008年開始建設(shè)該項目。桑畜綜合利用示范園區(qū)已列為“天目彩虹”引智工程重點項目。主要流程圖如圖：
  
  （1）窖井中往往會產(chǎn)生一種可燃性氣體

   

  。
  （2）利用桑枝來培養(yǎng)食用菌的原因是食用菌的細(xì)胞內(nèi)不含

   

  ，所以需要現(xiàn)成的有機(jī)物，它與細(xì)菌最大的區(qū)別在于

   

  。
  （3）蠶發(fā)育的過程中幼蟲要經(jīng)歷多次蛻皮的原因是

   

  。
  （4）農(nóng)戶們套種黑麥草或青菜的原因在于

   

  。
  組卷：3引用：1難度：0.6

  解析