教科版六年級下冊《2.3 米飯、淀粉和碘酒的變化》2021年同步練習卷（2）

一、填空題

• 1．淀粉遇到碘酒顏色會變成

   

  ，這是

   

  變化。
  組卷：2引用：3難度：0.7

  解析

• 2．淀粉遇到

   

  ，顏色發(fā)生了變化，產(chǎn)生了一種

   

  色的物質(zhì)，我們根據(jù)這一特性可以來檢驗一些食物中是否含有淀粉。
  組卷：9引用：3難度：0.7

  解析

• 3．米飯中含有

   

  ，遇到碘酒顏色會變成

   

  ，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有

   

  。
  組卷：12引用：3難度：0.7

  解析

• 4．米飯經(jīng)過咀嚼才會出現(xiàn)甜味，是因為米飯中有一種叫

   

  的東西，在咀嚼過程中發(fā)生了變化，變得有甜味兒了。
  組卷：4引用：1難度：0.7

  解析

• 5．在食物中滴一滴碘酒，如果有變

   

  的現(xiàn)象出現(xiàn)，就說明這種食物中含有淀粉。
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

• 6．用毛筆蘸米湯在白紙上寫字，晾干后送給同學，同學想再看到白紙上寫的字，可以向白紙噴灑

   

  。
  組卷：9引用：5難度：0.7

  解析

• 7．米飯在口腔里與唾液作用使淀粉變成

   

  。
  組卷：6引用：3難度：0.7

  解析

• 8．我們將米飯上滴上碘酒，看到米飯上出現(xiàn)了

   

  ，說明米飯和碘酒發(fā)生了

   

  。
  組卷：4引用：10難度：0.7

  解析

• 9．

   

  能使淀粉變藍。
  組卷：6引用：3難度：0.7

  解析

二、選擇題

• 10．下類物質(zhì)中不含有淀粉的食物是（　?。?/h2>

  A．玉米

  B．土豆

  C．面包

  D．白糖
  組卷：20引用：1難度：0.7

  解析

• 11．在嘴里把米飯咀嚼一段時間后，會變甜，這是因為（　?。?/h2>

  A．米飯里的淀粉是甜的

  B．米飯被咀嚼一段時間后，產(chǎn)生了麥芽糖

  C．米飯里本來就含有不少的麥芽糖
  組卷：29引用：1難度：0.7

  解析

六、綜合題

• 34．分類：
  蘋果、菠菜、大米、白菜、玉米、蘑菇、面粉、馬鈴薯、紅薯、桔子、雞蛋、西藍花
  富含淀粉的：

   

  
  不含淀粉的：

   
  組卷：1引用：1難度：0.6

  解析

• 35．檢驗土豆是否含有淀粉的成分。我們將

   

  滴到土豆片上，觀察到的現(xiàn)象是

   

  ；實驗結(jié)果說明

   

  。
  組卷：4引用：2難度：0.7

  解析