新人教版九年級下冊《第12章 化學與生活》2020年單元測試卷（湖北省荊州市石首市文峰中學）（2）

一、我會選擇（本題8小題，每小題只有一項符合題意，每小題3分共24分）

• 1．食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，富含蛋白質、脂肪和糖類的食物多為酸性食物。下列不屬于酸性食物的是（　?。?/h2>

  A．雞蛋

  B．豬肉

  C．菠菜

  D．大米
  組卷：257引用：21難度：0.9

  解析

• 2．均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食物主要為我們提供糖類的是（　?。?/h2>

  A．米飯、土豆	B．番茄、黃瓜
  C．牛肉、雞蛋	D．奶油、花生油
  組卷：235引用：14難度：0.9

  解析

• 3．2019年5月6日，“雜交水稻之父”袁隆平團隊選育培植的耐鹽堿水稻在山東青島開始春播育秧。若將此水稻推廣到一億畝，至少能多養(yǎng)活八千多萬人口。稻谷中富含淀粉，淀粉屬于下面哪種基本營養(yǎng)素（　?。?/h2>

  A．油脂

  B．糖類

  C．維生素

  D．蛋白質
  組卷：253引用：16難度：0.7

  解析

二、我會分析（本題2小題，每空2分，共26分）

• 10．葡萄糖是生命體所需能量的主要來源．
  【提出問題】葡萄糖的燃燒產(chǎn)物是CO₂和H₂O，由此能否證明葡萄糖是只由碳元素和氫元素組成的有機物？
  【實驗設計】為了確定葡萄糖的元素組成，某小組設計了如下實驗（其中濃硫酸、無水CaCl₂均為常用干燥劑，部分固定裝置省略）．
  
  （1）裝置A中發(fā)生反應的化學方程式是

   

  ．
  （2）裝置B中濃硫酸的作用是

   

  
  （3）裝置C處氧化銅的作用是

   

  ．
  【方案評價】
  （1）用充有空氣的儲氣球代替裝置A，是否更有利于實驗的進行？

   

  （填“是”或“否”），原因是

   

  ．
  （2）裝置C處葡萄糖燃燒的設計特點是

   

  （至少1條）．
  【數(shù)據(jù)處理】下表是同學們填寫的實驗報告，請你幫助完成．
  

  實驗事實	數(shù)據(jù)分析及結論
  1.8g葡萄糖完全燃燒，得到2.64g CO2和1.08g H2O	數(shù)據(jù)分析：     結論：葡萄糖含有C、H、O三種元素

  【討論交流】為了盡量減少誤差：
  （1）該實驗在進行過程中應注意的問題是

   

  （1條）
  （2）從定量實驗的角度看，該實驗是否可進一步改進？請簡要寫出一個改進意見：

   

  ．
  組卷：358引用：21難度：0.1

  解析

三、我會計算（本題包括1個小題，共10分）

• 11．如圖為某品牌巧克力的部分配料說明，查閱資料得知香蘭素的化學式為C₈H₈O₃，又名香草醛。是一種廣泛使用的香料。食品廠商在生產(chǎn)時使用香蘭素須遵守一定使用限量（mg/kg）。請計算：
  （1）香蘭素的相對分子質量為

   

  ，一個香蘭素分子中共有

   

  個原子；
  （2）香蘭素中碳、氫、氧元素的質量比為

   

  ；30.4kg香蘭素中含有的碳元素的質量為

   

  kg；
  （3）若小明同學每天食用2塊10g巧克力，則一天最多攝取的香蘭素的質量為

   

  mg。
  組卷：125引用：5難度：0.3

  解析