浙科版（2019）必修1《3.2 酶是生物催化劑》2020年同步練習卷（2）

一、選擇題。

• 1．與酶的化學本質不相同的物質是（　?。?/h2>

  A．性激素

  B．載體

  C．胰島素

  D．抗體
  組卷：20引用：5難度：0.9

  解析

• 2．酶的基本組成單位是（　?。?/h2>

  A．氨基酸	B．核苷酸
  C．氨基酸或核苷酸	D．甘油和脂肪酸
  組卷：12引用：9難度：0.9

  解析

• 3．關于酶的敘述中，正確的是（　?。?/h2>

  A．酶只有在生物體內才能起催化作用

  B．酶都有消化作用

  C．調節(jié)新陳代謝的物質不是酶

  D．酶都是在核糖體上合成的
  組卷：11引用：3難度：0.9

  解析

• 4．在植物細胞中，下列過程需要酶參與的是（　?。?/h2>

  A．O2進出細胞	B．光合作用中CO2的固定
  C．細胞質壁分離與復原	D．CO2進入葉綠體
  組卷：6引用：1難度：0.8

  解析

• 5．催化脂肪酶水解的酶是（　?。?/h2>

  A．肽酶

  B．蛋白酶

  C．脂肪酶

  D．淀粉酶
  組卷：36引用：19難度：0.7

  解析

• 6．下列有關生物體內酶的正確敘述的是（　?。?/h2>

  A．是有分泌功能的細胞產生的

  B．有的從實物獲得，有的從體內轉化而來

  C．凡是活細胞，絕大多數(shù)都能產生酶

  D．酶在代謝中有多種功能
  組卷：2引用：1難度：0.9

  解析

• 7．蛋白酶水解蛋白質，破壞了蛋白質的（　?。?/h2>

  A．全部肽鍵

  B．空間結構

  C．氨基酸

  D．雙螺旋結構
  組卷：15引用：2難度：0.9

  解析

二、非選擇題。

• 20．酶是生物體內細胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內的所有代謝反應都不能進行。隨著生物科學技術的發(fā)展，酶已經走出實驗室走進人們的生產和生活。
  （1）每當?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋果堆滿了倉庫，就會有很多蘋果因保存不當或不能及時運出，而漸漸腐爛變質，為了減少損失，提高產品的經濟效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應加入

   

  ，在該物質的作用下，纖維素分解成

   

  。
  （2）加酶洗衣粉中應用最廣泛、效果最明顯的是①

   

  酶和②

   

  酶。其中①酶能將血漬、奶漬等含有的

   

  水解成

   

  ，使污漬容易脫落。同樣②酶可將脂肪水解成

   

  和

   

  。使用加酶洗衣粉清洗衣物時，需要注意的問題有：

   

  （多選）。
  A．應該用溫水來溶化加酶洗衣粉
  B．用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
  C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
  D．加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物
  組卷：7引用：1難度：0.7

  解析

• 21．利用纖維素解決能源問題的關鍵是高性能纖維素酶的獲?。埻晟茖嶒灧桨?，并回答相關問題．
  【實驗目的】比較三種微生物所產生的纖維素酶的活性．
  【實驗原理】纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產生速率表示酶活性大??；用呈色反應表示葡萄糖的生成量．
  【實驗材料】三種微生物（A～C）培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同．
  【實驗步驟】
  （1）取四支試管，分別編號．
  （2）在下表各列的一個適當位置，填寫相應試劑的體積量，并按表內要求完成相關操作．
  

  管號 試劑（mL）	1	2	3	4
  蒸餾水	1.4	1.4	1.4
  pH7.5的緩沖液		0.2	0.2	0.2
  纖維素懸浮液	0.3	0.3		0.3
  微生物A提取液	0.1
  微生物B提取液
  微生物C提取液			0.1
  總體積	2.0	2.0	2.0	2.0

  （3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時．
  （4）在上述四支試管中分別加入

   

  試劑，搖勻后，進行

   

  處理．
  （5）觀察比較實驗組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺．
  【實驗結果】
  

  	微生物A提取物	微生物B提取物	微生物C提取物
  顏色深淺程度	+	+++	++

  【分析討論】
  （1）該實驗中的對照組是

   

  號試管．
  （2）實驗組試管均呈現(xiàn)的顏色是

   

  ，但深淺不同．
  （3）上述結果表明：不同來源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同．若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異，其可能原因是

   

  ．
  （4）你認為上述三種微生物中，最具有應用開發(fā)價值的是

   

  ．
  （5）從解決能源問題的角度，開發(fā)這種纖維素酶的意義在于

   

  ．
  組卷：115引用：7難度：0.5

  解析