蘇教新版五年級(jí)下冊(cè)《1.3 發(fā)霉與防霉》2022年同步練習(xí)卷

一、填空題

• 1．饅頭在

   

  、

   

  的環(huán)境里容易發(fā)霉。
  組卷：12引用：6難度：0.7

  解析

• 2．真空包裝是隔絕了霉生長(zhǎng)所需要的

   

  。
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

二、判斷題，對(duì)的打√，錯(cuò)的打?。

• 3．把保存物曬干的防霉方法是清除水分。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：0引用：2難度：0.7

  解析

• 4．物品上的霉都一樣。

   

  （判斷對(duì)錯(cuò)）
  組卷：1引用：1難度：0.5

  解析

四、連線題

• 13．將防霉的方法及其依據(jù)連線。
  

  真空包裝
  放干燥劑	殺死了霉菌菌種
  烈日暴曬	隔絕了空氣
  空調(diào)除濕	減小了濕度
  低溫保存	降低了溫度
  消毒柜殺毒
  組卷：0引用：1難度：0.5

  解析

五、實(shí)驗(yàn)題：饅頭發(fā)霉

• 14．饅頭發(fā)霉
  小紅為了探究饅頭在哪些條件下容易發(fā)霉，她創(chuàng)設(shè)了溫暖與寒冷、干燥與潮濕等條件，并進(jìn)行條件組合。實(shí)驗(yàn)如下：
  

  序號(hào)	條件組合	實(shí)驗(yàn)方法	5天后	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
  1	溫暖 潮濕	把裝有濕饅頭的塑料袋放在暖氣片上		長(zhǎng)滿霉菌
  2	溫暖 干燥	把裝有干饅頭的塑料袋放在暖氣片上		沒(méi)有發(fā)霉
  3	寒冷 潮濕	把裝有濕饅頭的塑料袋放在冰箱里		沒(méi)有發(fā)霉
  4	寒冷 干燥	把裝有干饅頭的塑料袋放在冰箱里		沒(méi)有發(fā)霉

  （1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)，饅頭在

   

  和

   

  的環(huán)境下容易發(fā)霉。
  （2）根據(jù)發(fā)霉的條件，米飯放在哪里最不易發(fā)霉

   

  。
  A.放在冰箱里
  B.放在廚房的柜子里
  C.放在飯廳的桌子上
  （3）饅頭和桔子都會(huì)發(fā)霉（如圖），看圖可以判斷兩種物品霉菌的形狀和顏色都

   

  。（填“相同”或“不同”）
  
  （4）防止物品發(fā)霉的方法很多，太陽(yáng)暴曬防霉是因?yàn)?

   

  。
  A.殺死霉菌
  B.提供了一個(gè)干燥的環(huán)境
  C.A和B都對(duì)
  （5）霉菌對(duì)人類也不是全部有害，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素分泌出的某種物質(zhì)能殺死一些細(xì)菌，他把這種物質(zhì)稱為

   

  。
  組卷：17引用：3難度：0.9

  解析