33.為探究影響酶活性的因素,某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,見表:
試管 |
底物和試劑 |
實(shí)驗(yàn)條件 |
1 |
1cm3瘦肉塊+4mL蒸餾水 |
37°C水??;pH=1.5 |
2 |
1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 |
① ;pH=1.5 |
3 |
1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 |
0℃水??;pH=1.5 |
4 |
1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 |
37℃水??;pH=8 |
(1)請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):①應(yīng)為
。
(2)與1號(hào)試管相比,2號(hào)試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是瘦肉塊減小甚至消失,這一現(xiàn)象說(shuō)明酶具有
作用。
(3)2、3號(hào)試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),本組實(shí)驗(yàn)中要探究的自變量是
,請(qǐng)為該組實(shí)驗(yàn)擬定一個(gè)課題名稱:
。
(4)2、4號(hào)試管為一組對(duì)照試驗(yàn),本組實(shí)驗(yàn)中要探究的自變量是
,因變量可通過(guò)觀察相同時(shí)間內(nèi)瘦肉塊的變化來(lái)確定。