2021-2022學(xué)年新疆喀什地區(qū)葉城八中高二(上)期末化學(xué)試卷(文科)
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
一.選擇題(本題共20小題,每小題4分,共60分)
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1.下列物質(zhì)中屬于天然高分子化合物的是( ?。?/h2>
組卷:27引用:3難度:0.7 -
2.下列食物不屬于堿性食物的是( ?。?/h2>
組卷:57引用:8難度:0.5 -
3.維生素C具有的性質(zhì)是( ?。?/h2>
組卷:42引用:24難度:0.9 -
4.下列關(guān)于葡萄糖的敘述,錯誤的是( ?。?/h2>
組卷:48引用:3難度:0.9 -
5.下列溶液滴加到淀粉碘化鉀試紙上,試紙不顯藍(lán)色的是( ?。?/h2>
組卷:15引用:2難度:0.9 -
6.維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必須的物質(zhì),中學(xué)生每天需要補(bǔ)充一定量的維生素C.下列食品中維生素C含量最豐富的是( ?。?/h2>
組卷:27引用:2難度:0.7 -
7.下列物質(zhì)中,不屬于糖類的是( ?。?/h2>
組卷:62引用:6難度:0.9
二.非選擇題(本題共3小題,共40分)
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22.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分,其中
組卷:214引用:5難度:0.5 -
23.以下是某食品配料表的一部分,請回答相關(guān)問題:
配料:雞蛋、小麥粉、植物油、檸檬黃、食用鹽、乳酸鈣、苯甲酸鈉
(1)該食品配料中富含蛋白質(zhì)的成分是
屬于調(diào)味劑的是
(2)食物中的營養(yǎng)成分在人體內(nèi)被消化吸收,維持人的正常生命活動.其中淀粉在人體內(nèi)最終水解成組卷:17引用:3難度:0.5