以下是某食品配料表的一部分，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：
配料：雞蛋、小麥粉、植物油、檸檬黃、食用鹽、乳酸鈣、苯甲酸鈉
（1）該食品配料中富含蛋白質(zhì)的成分是
雞蛋
雞蛋
，富含油脂的成分是
植物油
植物油
，富含糖類的成分是
小麥粉
小麥粉
，屬于食品著色劑的是
檸檬黃
檸檬黃
，屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的是
乳酸鈣
乳酸鈣
，
屬于調(diào)味劑的是
食用鹽
食用鹽
，屬于防腐劑的是
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉
．
（2）食物中的營(yíng)養(yǎng)成分在人體內(nèi)被消化吸收，維持人的正常生命活動(dòng)．其中淀粉在人體內(nèi)最終水解成
葡萄糖
葡萄糖
，油脂在人體內(nèi)最終水解成高級(jí)脂肪酸和
甘油
甘油
，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
．

【答案】雞蛋；植物油；小麥粉；檸檬黃；乳酸鈣；食用鹽；苯甲酸鈉；葡萄糖；甘油；氨基酸

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：17引用：3難度：0.5

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發(fā)布：2024/11/10 12:0:1組卷：182引用：17難度：0.9
解析
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發(fā)布：2024/11/8 8:0:1組卷：10引用：1難度：0.7
解析

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發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：14引用：2難度：0.9

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