28．某同學為了認識食物腐敗的主要原因，探究如何保鮮肉湯，設計了如圖實驗裝置，并做了以下實驗：
將A、B裝置做好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后將A、B一起放在25℃的室溫環(huán)境中，若干天后，該同學得到了肉湯保鮮的方法，請回答：
（1）肉湯將會腐壞的是
，利用酒精燈將肉湯煮沸是因為
。
（2）實驗中該同學找到的肉湯保鮮的原理是
。
（3）本實驗中
是變量，實驗組是
，對照組是
。
（4）本實驗中用酒精燈加熱是使用
消毒法，除實驗中給出細菌生活的基本條件之外，還需要
，彎曲玻璃管的作用是
。
（5）實驗完成后，若將取走了玻璃管的B裝置中的肉湯分為兩份，一份放入冰箱，若干天后仍新鮮；一份放入室溫環(huán)境，肉湯變質。你能得出
。
