28.洋蔥肥大的鱗莖中含糖類8.5%,那么其所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖?生物學興趣小組的同學以此作為研究課題。請你幫助他們完成下面的實驗研究報告。
(1)實驗目的:探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。
(2)實驗原理:淀粉可用
來檢測,可溶性還原糖可用
試劑來檢測。
(3)實驗材料和用具:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。
(4)實驗步驟
Ⅰ.檢測可溶性還原糖
①制備洋蔥組織樣液,取樣液2 mL注入試管;②
;③觀察顏色變化。
Ⅱ.檢測淀粉
①制備洋蔥組織樣液,取樣液2 mL注入試管;②
;③觀察顏色變化。
(5)預期實驗結果與結論
現(xiàn)象 |
結論 |
①若步驟Ⅰ , 步驟Ⅱ |
說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有可溶性還原糖又有淀粉 |
②若步驟Ⅰ , 步驟Ⅱ |
說明鱗莖中所含的糖類只有可溶性還原糖而沒有淀粉 |
③若步驟Ⅰ不出現(xiàn)磚紅色沉淀, 步驟Ⅱ出現(xiàn)藍色 |
說明洋蔥鱗莖中所含的糖類 |