32.研究發(fā)現(xiàn),一定濃度的NaCl溶液會使酶的溶解度降低,發(fā)生鹽析現(xiàn)象,進而使酶促反應(yīng)速率降低。某實驗小組探究了不同濃度的NaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率的影響,實驗結(jié)果如表所示,請回答下列相關(guān)問題:
NaCl溶液濃度/(mol?L-1) |
0 |
0.05 |
0.10 |
0.15 |
0.20 |
0.25 |
0.30 |
酶促反應(yīng)速率相對值 |
5.0 |
5.7 |
6.2 |
6.5 |
6.0 |
5.4 |
4.3 |
(1)酶催化化學(xué)反應(yīng)的效率高于無機催化劑,原因是
;該實驗中的淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率可以用
表示。
(2)分析表格可知,0.30mol?L
-1的NaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率具有
(填“促進”或“抑制”)作用;若加水稀釋到0.15mo1?L
-1,則淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率會
,原因是
。
(3)請在該實驗的基礎(chǔ)上,設(shè)計實驗進一步探究NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率的最適濃度,簡要寫出實驗思路。
。
(4)若將淀粉酶在100℃條件下處理一段時間,再降低溫度至最適溫度,則淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率與未處理前相比
(填“上升”“下降”或“不變”)。