2022-2023學(xué)年寧夏青銅峽市寧朔中學(xué)、吳忠中學(xué)青銅峽分校聯(lián)考高三（上）開(kāi)學(xué)生物試卷

一、單選題（每小題只有一個(gè)正確答案，其中1-20小題每題1分，21-35小題每題2分，共50分）

• 1．2021年6月十多頭原本棲息在中國(guó)云南西雙版納的野生亞洲象走出叢林引發(fā)廣泛關(guān)注。在生命系統(tǒng)的層次上，西雙版納熱帶叢林屬于（　　）

  A．種群

  B．群落

  C．生態(tài)系統(tǒng)

  D．生物圈
  組卷：3引用：2難度：0.8

  解析

• 2．大腸桿菌和變形蟲(chóng)都是單細(xì)胞生物。雖然它們的大小和形狀各不相同，但它們都有相似的結(jié)構(gòu)，即都具有（　?。?/h2>

  A．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡

  B．細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

  C．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、染色體

  D．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所
  組卷：19引用：2難度：0.7

  解析

• 3．一場(chǎng)“毒黃瓜”引起的病疫曾在德國(guó)蔓延并不斷擴(kuò)散至各國(guó)，歐洲一時(shí)陷入恐慌。經(jīng)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)查明，這些黃瓜其實(shí)是受到腸出血性大腸桿菌（EHEC）“污染”，食用后可引發(fā)致命性的溶血性尿毒癥，可影響到血液、腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等。對(duì)這種可怕病原體的描述，下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．該病原體無(wú)細(xì)胞壁

  B．EHEC細(xì)胞中含有的核苷酸種類是4種

  C．EHEC細(xì)胞中的DNA存在于染色體上

  D．EHEC細(xì)胞膜的化學(xué)組成與真核細(xì)胞的大致相同
  組卷：12引用：1難度：0.7

  解析

• 4．下列有關(guān)茶葉中元素和化合物的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．茶葉和人體所含的元素種類大體上是相同的

  B．新鮮茶葉化學(xué)元素含量的高低是C＞O＞N＞H

  C．曬干后的茶葉中含量最高的化合物是無(wú)機(jī)鹽

  D．新鮮茶葉在曬干過(guò)程中首先失去的水是結(jié)合水
  組卷：32引用：2難度：0.7

  解析

• 5．正常情況下，肝細(xì)胞中含量最多的化合物是（　　）

  A．脂肪

  B．蛋白質(zhì)

  C．水

  D．肝糖原
  組卷：1引用：2難度：0.8

  解析

• 6．下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的舉例合理的是（　?。?/h2>

  A．催化—抗體	B．調(diào)節(jié)—蛋白酶
  C．免疫—胰島素	D．運(yùn)輸—血紅蛋白
  組卷：8引用：3難度：0.8

  解析

• 7．青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）是黃花蒿的組織細(xì)胞中所提取的一種代謝產(chǎn)物，能有效殺死導(dǎo)致瘧疾的元兇--瘧原蟲(chóng)。下列與青蒿素的元素組成完全相同的物質(zhì)是（　?。?/h2>

  A．甲狀腺激素

  B．胰島素

  C．葉綠素

  D．纖維素
  組卷：24引用：2難度：0.8

  解析

• 8．圖甲為果酒和果醋制作裝置，圖乙表示制作過(guò)程中的物質(zhì)變化，有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．制作果酒時(shí)應(yīng)關(guān)閉閥b,適時(shí)打開(kāi)閥a幾秒鐘

  B．制作果醋時(shí)需打開(kāi)閥a通氣，打開(kāi)閥b排氣

  C．過(guò)程①②都只能發(fā)生在缺氧的條件下

  D．過(guò)程①～④所需的最適溫度基本相同
  組卷：23引用：6難度：0.6

  解析

• 9．關(guān)于腐乳制作的敘述中，正確的是（　?。?/h2>

  A．勤向腐乳坯表面噴水，有利于毛霉菌絲的生長(zhǎng)

  B．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

  C．將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，瓶底和近瓶口處需加大用鹽量

  D．在腐乳制作過(guò)程中加入香辛料的主要目的是防腐殺菌
  組卷：26引用：1難度：0.7

  解析

• 10．測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量的操作中，用不到的試劑是（　?。?/h2>

  A．對(duì)氨基苯磺酸溶液

  B．N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液

  C．氯化鎘和氯化鋇溶液

  D．斐林溶液
  組卷：0引用：2難度：0.6

  解析

• 11．泡菜制作方便、口味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。利用生物學(xué)知識(shí)對(duì)泡菜腌制過(guò)程進(jìn)行科學(xué)管理意義重大。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．泡菜腌制過(guò)程中，進(jìn)行發(fā)酵的主要微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上屬于原核生物

  B．泡菜腌制過(guò)程中通常用加入抗生素的方法來(lái)抑制雜菌

  C．泡菜腌制過(guò)程中，用水封的方式密閉處理，以保證壇內(nèi)發(fā)酵所需的無(wú)氧環(huán)境

  D．制作泡菜過(guò)程中，有機(jī)物的干重會(huì)減少，種類會(huì)增多
  組卷：1引用：3難度：0.6

  解析

• 12．我們平常吃的豆腐含水量不同，下列哪種含水量的豆腐適合用來(lái)作腐乳（　　）

  A．80%

  B．70%

  C．50%

  D．12%
  組卷：3引用：1難度：0.8

  解析

• 13．瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是（　?。?/h2>

  A．碳源

  B．氮源

  C．凝固劑

  D．生長(zhǎng)因子
  組卷：51引用：11難度：0.9

  解析

二、綜合題（50分）

• 39．茶飲料主打“健康牌”，極少添加人工合成的色素、香精等添加劑，更多利用從植物中提取的天然成分．請(qǐng)回答：
  （1）紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共同發(fā)酵產(chǎn)生．純化菌種時(shí)，在固體培養(yǎng)基上常用

   

  法接種菌種．在接種活菌前，將紅茶糖液煮沸后冷卻，煮沸的目的是

   

  ．
  （2）茶飲料所用的胡蘿卜素，通常采用

   

  法從胡蘿卜中提取；提取后常用

   

  法對(duì)提取物中的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定．
  （3）茶飲料所用的植物芳香油的提取流程如下：茉莉花+水→過(guò)程A→油水混合物→油層分離與粗提取→加無(wú)水硫酸鈉→過(guò)濾→茉莉油過(guò)程A表示

   

  ，向粗提精油中加入無(wú)水硫酸鈉的目的是

   

  ．
  （4）從茶葉中分離提取某種氧化酶，常采用

   

  法，其原理是蛋白質(zhì)分子的大小、形狀和所帶

   

  的不同，會(huì)產(chǎn)生不同的遷移速度．
  組卷：3引用：4難度：0.3

  解析

• 40．根據(jù)材料回答下列有關(guān)問(wèn)題。
  （一）某大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉來(lái)包埋小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對(duì)其最佳固定條件進(jìn)行了探究。如圖顯示的是部分研究結(jié)果。（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶的活性和酶的數(shù)量）
  
  （1）從圖1可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對(duì)溫度變化的適應(yīng)性更

   

  。
  （2）從圖2可以看出：海藻酸鈉濃度為

   

  時(shí)的小麥酯酶活力最強(qiáng)。當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時(shí)，酶活力較低的原因是

   

  。
  （二）制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程如圖3。
  （3）活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)

   

  狀態(tài)。
  （4）影響此實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是

   

  ，此步的操作應(yīng)采用

   

  ，以防止發(fā)生焦糊現(xiàn)象。
  （5）海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫后才能和酵母混合，原因是

   

  。
  （6）剛形成的凝膠珠要在CaCl₂溶液中浸泡30min左右，目的是

   

  。
  （7）如果制作的凝膠珠顏色過(guò)淺，呈白色，則說(shuō)明海藻酸鈉濃度

   

  （過(guò)低/過(guò)高）。
  （8）此固定酵母細(xì)胞的方法是

   

  法，固定化酵母細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是

   

  。
  （9）制備固定化酶則不宜用此方法，原因是

   

  。
  組卷：3引用：1難度：0.6

  解析