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更新：2025年02月26日
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611．請選出下列正確的操作步驟（ ）
①土壤取樣 ②稱取10g土樣加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中
③吸取0.1mL進行平板涂布 ④依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度．發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：94引用：10難度：0.9
612．如圖表示哺乳動物胚胎發(fā)育過程的幾個階段。下列描述中，正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：5引用：3難度：0.7
613．某生物興趣小組將從葡萄皮上成功分離來的野生酵母菌分別接種于3個盛有等量同種液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，并放置在搖床上培養(yǎng)，搖床轉(zhuǎn)速分別為210r/min、230r/min和250r/min。培養(yǎng)時間與酵母菌種群密度的關(guān)系如圖所示。請分析回答下列問題。
（1）搖床轉(zhuǎn)速不同，意味著培養(yǎng)條件有什么不同？
（2）從圖中數(shù)據(jù)你可以得出什么結(jié)論？其原因是什么？
（3）為什么培養(yǎng)8h后，其中2個錐形瓶中酵母菌的種群密度基本達到穩(wěn)定？發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：2引用：1難度：0.6614．除了傳統(tǒng)的酒水外，葡萄酒和蘋果醋飲料也流行于人們的生活。請回答下列問題：
（1）傳統(tǒng)葡萄酒發(fā)酵技術(shù)所使用的酵母菌是，以紅葡萄為原料釀制的葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是。
（2）果酒發(fā)酵過程中，排氣口的作用是排出酒精發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2，與排氣管相連的膠管長而彎曲，目的是。
（3）在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？，理由是。
（4）可直接利用果酒進行果醋的發(fā)酵，較高的酒精度數(shù)不適宜進行醋酸發(fā)酵，原因是。
（5）自己在家制作的果醋很容易腐敗，而超市里的果醋飲料包裝瓶上寫著“105℃瞬時滅菌”和“不含任何防腐劑，保質(zhì)期1年”，超市里的果醋飲料不易腐敗的原因是，請分析“瞬時”的目的：。發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：44引用：2難度：0.7615．下列有關(guān)基因工程的相關(guān)敘述，錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：8引用：2難度：0.7616．下列我們?nèi)粘Ｉ钣闷凡粚儆诎l(fā)酵工程產(chǎn)品的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：4引用：4難度：0.8617．害蟲損傷番茄的葉片后，組成葉片細胞的細胞壁能釋放出一種類激素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以擴散到番茄的其他部位，誘導細胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因表達，合成蛋白酶抑制劑，導致害蟲不能消化食物而死亡?？茖W家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把番茄的蛋白酶抑制劑基因轉(zhuǎn)移到玉米中，使玉米獲得了與番茄相似的抗蟲性狀，有效抵御了玉米螟對玉米的危害。
（1）轉(zhuǎn)移了番茄蛋白酶抑制劑基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制劑的具體部位是，合成的化合物還需要在中加工才具有生物活性。
（2）這種抗玉米螟玉米品種的培育技術(shù)屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，該技術(shù)的核心是，這種變異在生物學上稱為。科學家預言，此種“轉(zhuǎn)基因玉米”獨立種植若干代以后，也將出現(xiàn)不抗蟲的現(xiàn)象，此種現(xiàn)象緣于玉米螟發(fā)生了。
（3）抗玉米螟玉米具有顯著的生態(tài)效應(yīng)，該項科技成果在環(huán)境保護上的重要作用是。發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：4引用：1難度：0.7618．有關(guān)泡菜發(fā)酵過程的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：9引用：4難度：0.8
619．酸奶是牛奶經(jīng)過乳酸菌（主要是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）發(fā)酵制成的．乳酸菌可將牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，從而減輕某些人群的乳糖不耐受癥狀．請回答問題：
（1）為鑒別市售酸奶中的菌種，應(yīng)該采用平板劃線法或法，在培養(yǎng)基上進行接種，觀察所獲單菌落的特征．還要對菌落中的菌種進行涂片，并用進行進一步的觀察和鑒定．
（2）實驗前需要進行滅菌的是．
a.培養(yǎng)基 b.培養(yǎng)皿 c.恒溫培養(yǎng)箱 d.實驗者的雙手 e.酸奶
（3）某同學在配制平板時加入CaCO3，從而成功篩選出高效產(chǎn)生乳酸的菌株，其篩選依據(jù)的原理是．
（4）抗生素在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的廣泛應(yīng)用，不可避免地造成牛奶中抗生素殘留．若長期飲用含有抗生素的牛奶，會對人體健康造成危害．利用嗜熱鏈球菌對抗生素的高敏感性，該生進行了如下實驗：
將滅菌的濾紙圓片（直徑8mm），分別浸潤在不同處理的牛奶中一段時間后，放置在涂布了嗜熱鏈球菌的平板上（如圖），在37℃下培養(yǎng)24h,測量結(jié)果如表：
注：消毒方法為80℃水浴加熱5min,然后冷卻至37℃以下組別 牛奶處理方法 抑菌圈寬度（mm） 1 含抗生素消毒鮮牛奶 4.5 2 不含抗生素消毒鮮牛奶 0 3 含抗生素鮮牛奶 4.6 4 不含抗生素鮮牛奶 0 5 待測奶樣 5.8
通過3、4組實驗可得出的結(jié)論為；通過1、3組實驗可得出的結(jié)論為；第5組的實驗結(jié)果表明，此待測奶樣是否適合用于制作酸奶？．發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：67引用：8難度：0.3620．正確表示基因操作“四步曲”的是（ ）
①提取目的基因 ②目的基因?qū)胧荏w細胞 ③目的基因與運載體的結(jié)合 ④目的基因的檢測和表達．發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：17引用：10難度：0.9
