植物果實(shí)的表面覆蓋著果皮，就像一道屏障，保護(hù)著果實(shí)內(nèi)部的各種組織．為探究果皮的保護(hù)作用，某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)：取一個新鮮的番茄果實(shí)，用水沖洗干凈后，用牙簽劃破果皮，再把它放入塑料袋中，扎緊袋口．然后，把這個塑料袋放到恒溫箱中，控制溫度為25℃．一個星期后，取出塑料袋，觀察發(fā)現(xiàn)蘋果開始腐爛．該同學(xué)由此得出結(jié)論：果皮對果實(shí)內(nèi)部有保護(hù)作用．
（1）該同學(xué)作出的假設(shè)是

果皮能阻止細(xì)菌侵入

果皮能阻止細(xì)菌侵入

；實(shí)驗(yàn)中的變量是

果皮的完整性

果皮的完整性

．
（2）該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案有明顯缺陷，沒有設(shè)置

對照

對照

實(shí)驗(yàn)．