在“探究酵母菌發(fā)酵的最佳條件”實(shí)驗(yàn)中，李明同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案。
| 編號(hào) | 溫度℃ | 酵母菌含量 | 發(fā)酵前面團(tuán)體積/mL | 發(fā)酵3小時(shí)后面團(tuán)體積/mL |
| A | 4 | 適量 | 100 | 100 |
| B | 10 | 適量 | 100 | 105 |
| C | 28 | 適量 | 100 | 175 |
溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響
溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響
。（2）設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的原理是在控制發(fā)酵前面團(tuán)體積、發(fā)酵時(shí)間和含菌量保持不變，通過觀察
發(fā)酵后體積
發(fā)酵后體積
，來判斷酵母菌發(fā)酵效果與溫度的關(guān)系。【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)的探究．
【答案】溫度對(duì)酵母菌發(fā)酵的影響；發(fā)酵后體積
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：10引用：1難度：0.5
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1．下列有關(guān)教材實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）
發(fā)布：2024/11/26 14:30:1組卷：20引用：2難度：0.5 -
2．將培養(yǎng)在瓊脂培養(yǎng)基內(nèi)的蠶豆幼苗，分別放入3個(gè)暗箱中，如圖所示。其中第3個(gè)暗箱在右側(cè)開孔，使光線射入，請(qǐng)分析回答：
（1）用1、2兩個(gè)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可通過蠶豆根的生長(zhǎng)方向驗(yàn)證植物根的性。
（2）用兩個(gè)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可了解蠶豆的生長(zhǎng)與光線的方向之間的關(guān)系。
（3）裝置3中的蠶豆幼苗，其莖的生長(zhǎng)情況是。發(fā)布：2024/12/11 11:30:1組卷：9引用：2難度：0.5 -
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發(fā)布：2024/11/6 8:30:1組卷：9引用：3難度：0.5
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