如圖是觀察雞卵結(jié)構(gòu)的實驗，請根據(jù)實驗步驟回答下列問題。

（1）取一枚新鮮雞卵。用手掌適度用力握一下，體驗 對外力的承受能力，說明該結(jié)構(gòu)具有 作用。
（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多 。
（3）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（圖二）進行仔細觀察，可以發(fā)現(xiàn)卵黃懸浮于卵白中，卵黃的表面有一個盤狀小白點，該結(jié)構(gòu)是（圖三）中的[]，它里面含有 。
（4）雞卵孵化不需要人為的為胚胎提供水和營養(yǎng)物質(zhì)，是因為[5]卵白和[3]中含有豐富的水和營養(yǎng)物質(zhì)。
（5）小麗和小霞同學(xué)在養(yǎng)雞場參觀并進行社會實踐時，對小雞的孵化產(chǎn)生了濃厚的興趣。她們把18枚同一品種，大小和產(chǎn)出時間都基本相同的雞受精卵平均分成三組，進行了以下探究實驗：

組別	甲	乙	丙
步驟1	用消毒過的注射器將無菌水注滿雞卵鈍端的氣室，然后用膠水將針眼封閉	用膠水涂滿卵殼表面	不作任何處理
步驟2	將以上三組雞卵同時放入孵化箱中，人工孵化21天左右，統(tǒng)計孵化率

①丙組與甲組對照，探究的問題是 （填“水分”“溫度”或“空氣”）會影響雞卵的孵化率嗎？
②根據(jù)所學(xué)知識推測，孵化率最高的一組是 。

【考點】鳥卵的結(jié)構(gòu)．

【答案】卵殼；保護；氣孔；4；胚盤；細胞核；卵黃；空氣；丙