某家用飲水機(jī)（見圖1）通過電熱使水加熱到95℃時(shí)，飲水機(jī)從加熱狀態(tài)自動切換到保溫狀態(tài)，如水溫降到85℃時(shí)，則重新加熱，使水溫重新上升到95℃．如此反復(fù)，使水溫始終維持在一定范圍內(nèi)．根據(jù)飲水機(jī)工作過程，請你回答以下問題：
（1）若水中含有少量硝酸鹽，反復(fù)加熱，會使其中的部分硝酸根離子轉(zhuǎn)化為亞硝酸根離子（），在此過程中氮元素的化合價(jià)如何變化？
（2）反復(fù)加熱，會導(dǎo)致水中的溶解氧越來越少．你認(rèn)為長期飲用這種水，是否會導(dǎo)致人體缺氧？請作出判斷并說明理由．
（3）其實(shí)飲水機(jī)在加熱時(shí)，并不是對整桶水進(jìn)行加熱的，只是對飲水機(jī)內(nèi)熱水箱中的那部分水加熱．為了比較“切斷電源8小時(shí)后一次加熱至95℃”和“8小時(shí)內(nèi)保溫狀態(tài)下反復(fù)加熱”兩種情況下消耗的電能多少，在沒有電能表的情況下，除本題提供的信息外，還需測量哪兩個(gè)或三個(gè)量？、、（ ）．（飲水機(jī)部分技術(shù)指標(biāo)見右表）

【考點(diǎn)】氣體溶解度的影響因素；化合價(jià)的概念和計(jì)算．

【答案】從+5到+3；否，人通過呼吸運(yùn)動吸入空氣中的氧氣；水從室溫上升到95℃所需的加熱時(shí)間；水從85℃上升到95℃所需的加熱時(shí)間；開始保溫到下次加熱的時(shí)間（水從室溫上升到95℃所需的加熱時(shí)間、8小時(shí)內(nèi)水從85℃上升到95℃的加熱總時(shí)間）