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在探究食物發(fā)霉條件時,探究小組選用同一品牌的四片相同的新鮮面包進(jìn)行了如下實驗,下面是它們的實驗記錄。請分析表中數(shù)據(jù),并回答問題。
實驗一:
實驗組別 滴水情況 存放情況 出現(xiàn)霉菌時間
不滴水 冰箱,5℃ 5天后仍無明顯變化
不滴水 室溫,25℃左右 第3天
實驗二:
實驗組別 滴水情況 存放條件 出現(xiàn)霉菌時間
A 不滴水 室溫,25℃左右 第3天
B 每天滴10滴水 室溫,25℃左右 第2天
(1)對比實驗一中的兩組實驗,可以發(fā)現(xiàn),
溫暖
溫暖
的條件下食物更容易發(fā)霉。
(2)在實驗二中,我們發(fā)現(xiàn)A組面包片比B組面包片上的霉菌出現(xiàn)的
(填快或慢)說明霉菌生長的溫度與
水分
水分
有關(guān)。
(3)以上兩個實驗表明,在
溫暖
溫暖
潮濕
潮濕
的環(huán)境中,霉菌出現(xiàn)得快,食物更容易發(fā)霉;在
寒冷
寒冷
干燥
干燥
的環(huán)境中,霉菌出現(xiàn)的慢,食物不容易發(fā)霉。
(4)下列關(guān)于以上實驗的說法中,不正確的是
B
B

A.實驗一中,如果給②的面包上加幾滴水,霉菌會出現(xiàn)的更快
B.實驗二中,如果將B組面包放入5℃的冰箱中,霉菌會出現(xiàn)得更快
C.以上實驗均采用了控制變量的方法
(5探究小組還想探究食物在不同地方的發(fā)霉情況,它們選擇了同一品牌兩片大小、厚薄相同的新鮮面包,分別放在陽臺上和室內(nèi)的盒子中。一端時間后,發(fā)現(xiàn)室內(nèi)盒子的面包比陽臺上的面包先發(fā)霉,且霉點的個數(shù)較多。針對這一現(xiàn)象,它們做出了以下分析,其中正確的是
A
A
。
A.盒子中的面包較好地保持了水分
B.盒子中的面包防腐劑較多
C.陽臺上的面包較好地保持了水分
(6)食用發(fā)霉的食物會影響身體健康甚至危及生命,我們可以采取
冷凍
冷凍
、
曬干
曬干
等方法防止食物發(fā)霉。
(7)在整個探究中我們進(jìn)行實驗叫做
對比
對比
實驗。

【考點】其他探究實踐
【答案】溫暖;慢;水分;溫暖;潮濕;寒冷;干燥;B;A;冷凍;曬干;對比
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.5
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