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下表是小明研究霉菌的生長(zhǎng)速度與所處環(huán)境的關(guān)系實(shí)驗(yàn)記錄單:
塑料袋編號(hào) 面包所做的處理 面包所處的環(huán)境(其他條件相同) 霉菌生長(zhǎng)速度
1 用牙簽在每塊面包上放等量的霉菌。 干燥、20℃
2 潮濕、-5℃
3 潮濕、20℃
(1)將塑料袋1和3進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn),可以探究
水分
水分
對(duì)霉菌生長(zhǎng)速度的影響。
(2)如果要研究溫度對(duì)霉菌生長(zhǎng)速度的影響,那么應(yīng)該選擇塑料袋
進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)
(3)從記錄單中我們可以推測(cè)出,霉菌在
潮濕
潮濕
、
溫暖
溫暖
的環(huán)境中,生長(zhǎng)速度快。
(4)回到家以后,小明看到媽媽真的買了一袋面包,他想要把面包保存起來(lái),過(guò)一段時(shí)間再吃,你有什么好的辦法嗎?(寫出兩種)

【考點(diǎn)】食物腐敗變質(zhì)的原因
【答案】水分;②;③;潮濕;溫暖
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/17 8:0:9組卷:0引用:1難度:0.5
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  • 1.發(fā)霉是種自然現(xiàn)象,制作豆腐乳就需要發(fā)霉這一道工序。
     
    (判斷對(duì)錯(cuò))

    發(fā)布:2024/10/12 8:0:2組卷:1引用:1難度:0.5
  • 2.在溫暖潮濕的環(huán)境中,饅頭容易
     
    ,其主要由霉菌引起。

    發(fā)布:2024/10/22 0:0:2組卷:2引用:3難度:0.7
  • 3.發(fā)霉是一種因
     
    生長(zhǎng)而使食品、衣物等
     
    、
     
    的自然現(xiàn)象。保持干燥、
     
    、
     
    等可以防止食品、衣物等發(fā)霉。

    發(fā)布:2024/10/9 1:0:1組卷:1引用:1難度:0.6
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