下圖表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中（A）、（B）、（C）、（D）標(biāo)出了分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時，斷裂的鍵是（　?。?img alt="菁優(yōu)網(wǎng)" src="http://img.jyeoo.net/quiz/images/svg/202308/279/441fdf31.png" style="vertical-align:middle" />

A．A

B．B

C．C

D．D

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：527引用：24難度：0.9

相似題

1．下列說法正確的是（　　）

A．可以用熱的濃NaOH溶液來區(qū)分植物油和礦物油

B．各種橡膠、塑料、纖維都屬于合成材料

C．將纖維素和濃硫酸加熱水解后的液體取出少許，加入新制的Cu（OH）₂并加熱，有磚紅色沉淀生成，證明水解生成了葡萄糖

D．蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO₄溶液可以使蛋白質(zhì)從溶液中析出，再加水又能溶解

發(fā)布：2024/11/12 19:30:1組卷：90引用：2難度：0.7

2．某種多肽的分子式為C_aH_bO_cN_d將其完全水解后得到三種氨基酸：丙氨酸（C₃H₇O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）和賴氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）。1個該多肽分子完全水解后，得到天冬氨酸分子的個數(shù)為（　　）
A．a(chǎn)-d B．a(chǎn)-2d C．a(chǎn)-3d D．無法計算
發(fā)布：2024/11/9 17:30:1組卷：53引用：2難度：0.8
解析

A．蛋白質(zhì)溶液中加入Na₂SO₄溶液可使其變性

B．油脂屬于高分子化合物，可用于制造肥皂

C．葡萄糖既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D．氨基酸具有兩性，既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)

發(fā)布：2024/11/9 0:0:2組卷：128引用：1難度：0.5

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