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小明發(fā)現(xiàn)裝有膨化食品的包裝袋內(nèi)都充有一定量的氣體。他和同學對所充氣體的作用及成分產(chǎn)生了好奇,于是進行了如下探究。
探究一:包裝袋內(nèi)填充氣體的目的是什么?
【交流討論】討論后,同學們一致認為在膨化食品包裝袋內(nèi)填充氣體的目的可能是:
(1)防止膨化食品在運輸過程中被壓碎;
(2)
防止食品變質
防止食品變質
。小組同學的這一分析得到了老師的肯定,老師還告訴他們,包裝袋內(nèi)填充的是一種初中化學常見的氣體。
探究二:包裝袋內(nèi)的氣體成分是什么?
【猜想與假設】包裝袋內(nèi)的氣體為:
猜想1:氧氣;猜想2:氮氣;猜想3:二氧化碳;猜想4:二氧化硫;猜想5:空氣。通過分析,大家認為猜想1是錯誤的,理由是氧氣的化學性質
比較活潑
比較活潑
,易與食品發(fā)生緩慢氧化而變質;猜想4也是錯誤的,理由是
二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質量,危害身體健康
二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質量,危害身體健康
。
【查閱資料】
①鎂能與氧氣在點燃條件下反應,生成物常溫下不溶于水也不與水反應;
②鎂也能與二氧化碳在點燃條件下反應,生成一種黑色單質和一種金屬氧化物;
③鎂還能在氮氣中燃燒,反應生成氮化鎂(Mg3N2)固體;
④氮化鎂在常溫下能與水反應生成能使無色酚酞溶液變紅的物質。
請回答:鎂與二氧化碳反應的文字或符號表達為
鎂+二氧化碳
點燃
碳+氧化鎂(或Mg+CO2
點燃
MgO+C)
鎂+二氧化碳
點燃
碳+氧化鎂(或Mg+CO2
點燃
MgO+C)

【進行實驗】
實驗一:抽取包裝袋內(nèi)氣體一瓶,向其中加入一定量的澄清石灰水,振蕩,觀察不到石灰水變渾濁的現(xiàn)象,小明據(jù)此推斷只有猜想2成立。小紅不同意此結論,理由是
二氧化碳的量較少,觀察不到澄清的石灰水變渾濁
二氧化碳的量較少,觀察不到澄清的石灰水變渾濁
,所以只能說明猜想3不成立。
實驗二:另抽取包裝袋內(nèi)氣體一瓶,將燃著的木條伸入瓶中。觀察到木條立即熄滅,小組同學據(jù)此判斷猜想1不成立,猜想2成立。
為進一步確認猜想2成立,小組同學進行了實驗三:
實驗操作 實驗現(xiàn)象 結論
①另取一瓶包裝袋內(nèi)的氣體,向其中伸入燃著的鎂條,觀察現(xiàn)象。 鎂條燃燒,發(fā)出耀眼的白光。 生成物中有
氮化鎂
氮化鎂
,猜想2成立
②取少量反應后的固體,加入足量的蒸餾水中,并滴入酚酞溶液,觀察現(xiàn)象。
溶液變紅色
溶液變紅色

【答案】防止食品變質;比較活潑;二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質量,危害身體健康;鎂+二氧化碳
點燃
碳+氧化鎂(或Mg+CO2
點燃
MgO+C);二氧化碳的量較少,觀察不到澄清的石灰水變渾濁;氮化鎂;溶液變紅色
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:42引用:1難度:0.5
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