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當(dāng)前位置： 2022年湖南省永州市中考化學(xué)押題試卷（二）> 試題詳情

膨松劑是一種食品添加劑，能使食物具有松軟或蓬松的特點(diǎn)。某品牌膨松劑的成分為碳酸氫鈉、碳酸氫銨中的一種或兩種，“圓夢(mèng)”學(xué)習(xí)小組對(duì)該膨松劑的成分進(jìn)行了探究。請(qǐng)回答下列問題。
【查閱資料】
①氨氣極易溶于水，溶液顯堿性；氨氣能被濃硫酸吸收。
②堿石灰是氫氧化鈉和生石灰兩種固體的混合物。
③碳酸氫銨分解的化學(xué)方程式為：NH₄HCO₃

△

H₂O+CO₂↑+NH₃↑。
Ⅰ.探究膨松劑的成分
小組同學(xué)設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，如圖1所示（裝置氣密性良好，部分夾持儀器已略去）菁優(yōu)網(wǎng)

【實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象】
①打開止水夾1，關(guān)閉止水夾2，點(diǎn)燃酒精燈，觀察到澄清石灰水變渾濁。
②打開止水夾2，關(guān)閉止水夾1，觀察到無(wú)色酚酞溶液變?yōu)榧t色，熄滅酒精燈。
【實(shí)驗(yàn)分析】
（1）裝置A中試管口略低于試管底部的原因是

防止冷凝水倒流造成試管炸裂

。
（2）裝置C中堿石灰的作用是

吸收水和二氧化碳

。
甲同學(xué)根據(jù)以上現(xiàn)象得出結(jié)論：該膨松劑的成分是碳酸氫銨。
【實(shí)驗(yàn)反思】
（3）乙同學(xué)提出：通過以上現(xiàn)象不能確定該膨松劑中只含有碳酸氫銨。經(jīng)過小組討論，他們繼續(xù)進(jìn)行探究：關(guān)閉止水夾2，打開止水夾1.繼續(xù)加熱。當(dāng)觀察到

B中沉淀不再增加，A中仍有固體剩余

現(xiàn)象，得出結(jié)論：該膨松劑是碳酸氫銨和碳酸氫鈉的混合物。
Ⅱ.測(cè)定膨松劑中碳酸氫銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
小組同學(xué)又進(jìn)一步設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，如圖2所示（裝置氣密性良好，部分夾持儀器已略去）。稱量10.0g該膨松劑加入硬質(zhì)玻璃管，其它各裝置中的試劑均足量。關(guān)閉止水夾3，點(diǎn)燃酒精燈。
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（4）充分反應(yīng)后停止加熱，打開止水夾3，從硬質(zhì)玻璃管a端緩緩?fù)ㄈ肟諝庖欢螘r(shí)間，其目的是

排盡裝置內(nèi)分解產(chǎn)生的氨氣，確保氨氣被全部吸收

。
（5）實(shí)驗(yàn)后稱量裝置G的質(zhì)量，比實(shí)驗(yàn)前增重1.7g,則該膨松劑中碳酸氫銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

79%

。
（6）若沒有裝置H，會(huì)造成測(cè)定結(jié)果

偏大

（填“偏大”“不變”或“偏小”）。

【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成成分以及含量；常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法；鹽的化學(xué)性質(zhì)．

【答案】防止冷凝水倒流造成試管炸裂；吸收水和二氧化碳；B中沉淀不再增加，A中仍有固體剩余；排盡裝置內(nèi)分解產(chǎn)生的氨氣，確保氨氣被全部吸收；79%；偏大

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：544引用：3難度：0.4

相似題

1．某興趣小組1在實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣，該反應(yīng)的文字表達(dá)式為

。某次實(shí)驗(yàn)時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)制得的氣體有刺激性氣味，這一現(xiàn)象引起了同學(xué)們的興趣，于是在老師的指導(dǎo)下對(duì)該氣體成分進(jìn)行探究。
【提出問題】氯酸鉀與二氧化錳混合加熱后產(chǎn)生的氣體成分是什么？
【查閱資料】
①氯酸鉀與二氧化錳混合加熱產(chǎn)生的氣體只由一種元素組成；
②氯氣（Cl₂）是有刺激性氣味的氣體，能溶于水，能使?jié)駶?rùn)的淀粉碘化鉀試紙變藍(lán)。
【猜想假設(shè)】
猜想一：該氣體為氧氣（O₂）。
猜想二：該氣體為

。
猜想三：該氣體為氧氣（O₂）和氯氣（Cl₂）的混合物。
【實(shí)驗(yàn)探究】

序號(hào)	操作	現(xiàn)象	結(jié)論
方案Ⅰ	用排水集氣法收集甲、乙兩瓶氣體，將帶火星的木條伸入甲瓶，濕潤(rùn)的淀粉碘化鉀試紙伸入乙瓶。	木條復(fù)燃，淀粉碘化鉀試紙不變色	猜想成立
方案Ⅱ	向上排空氣法收集甲、乙兩瓶氣體，將帶火星的木條伸入甲瓶，濕潤(rùn)的淀粉碘化鉀試紙伸入乙瓶。	木條復(fù)燃，淀粉碘化鉀試紙變色	猜想三成立

【反思評(píng)價(jià)】為什么兩種方案得出的結(jié)論不一致？哪個(gè)是正確的？
①同學(xué)：方案Ⅰ結(jié)論不正確，其操作不合理，不合理之處是用排水法收集氣體。
②老師：不需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，就能排除猜想一，理由是

。
總結(jié)：猜想三成立。

發(fā)布：2024/9/25 17:0:4組卷：8引用：1難度：0.6

解析

2．荊川公園的竹子是一大景點(diǎn)，紫荊化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)想探究竹節(jié)中到底有哪些氣體。在征得管理人員同意后，同學(xué)用隨身攜帶的兩只礦泉水瓶，按照?qǐng)D1所示方法收集竹節(jié)中的氣體，帶回實(shí)驗(yàn)室研究。
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（1）圖1收集氣體的方法叫

。
（2）同學(xué)們將其中一瓶氣體注入澄清石灰水，發(fā)現(xiàn)礦泉水瓶的外形

（填實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象），產(chǎn)生該變化的符號(hào)表達(dá)式為

。
（3）為了進(jìn)一步探究竹子里氣體成分及含量，同學(xué)們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
①有同學(xué)提出可用采用注水的方法將礦泉水瓶（如圖2）中收集的氣體排入圖3集氣瓶（容積為500mL）中，請(qǐng)問水從

（選填“a”或“b”）導(dǎo)管注入。
②實(shí)驗(yàn)過程中觀察到白磷燃燒，瓶?jī)?nèi)充滿了白煙。冷卻后，量筒中有水倒吸入集氣瓶，說明竹節(jié)中肯定含有

。圖3中電熱棒的作用為

。
③實(shí)驗(yàn)測(cè)得數(shù)據(jù)如下：

實(shí)驗(yàn)前的體積		實(shí)驗(yàn)后的體積
集氣瓶?jī)?nèi)的水	量筒內(nèi)蒸餾水	量筒內(nèi)剩余蒸餾水
50mL	90mL	45.5mL

請(qǐng)計(jì)算出竹節(jié)中該氣體的含量為

。（結(jié)果保留到0.1%）

發(fā)布：2024/9/24 7:0:8組卷：11引用：1難度：0.5

解析

3．蔗糖是我們生活中經(jīng)常接觸的一種食品，你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢？
【猜想】
生活中，我們偶爾會(huì)看見蔗糖在鍋里加熱過長(zhǎng)會(huì)變成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等。
【收集資料】小明、小強(qiáng)在圖書館查到以下資料：
（1）蔗糖屬于有機(jī)化合物（含有碳的化合物，今后將學(xué)到），有機(jī)化合物一般可以燃燒，受熱易分解，這屬于有機(jī)化合物的

性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”）。
（2）化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是

，因此在化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類

。
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】
小明、小強(qiáng)分別設(shè)計(jì)了如下方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：
小明：將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃。單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃，分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現(xiàn)象。
小強(qiáng)：將蔗糖放在一個(gè)真空密閉的容器中加強(qiáng)熱，觀察現(xiàn)象。
【現(xiàn)象與結(jié)論】
（3）小明實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁。
小強(qiáng)觀察到的現(xiàn)象為：容器底部有黑色物質(zhì)，容器壁上有水珠。
結(jié)論：蔗糖是由

三種元素組成的。
【反思與評(píng)價(jià)】
（4）兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案中你會(huì)選擇哪一個(gè)？

（填“小強(qiáng)”或“小明”）。
發(fā)布：2024/9/24 9:0:8組卷：6引用：1難度：0.5
解析

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