下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h1>

A．利用銀鏡反應(yīng)可以區(qū)分葡萄糖和麥芽糖

B．油脂在堿性條件下可水解為甘油和高級(jí)脂肪酸

C．蛋白質(zhì)遇飽和硫酸鈉溶液變性

D．核苷酸聚合成DNA是縮聚反應(yīng)

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/8/9 8:0:9組卷：65引用：3難度：0.7

相似題

1．某種多肽的分子式為C_aH_bO_cN_d將其完全水解后得到三種氨基酸：丙氨酸（C₃H₇O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）和賴氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）。1個(gè)該多肽分子完全水解后，得到天冬氨酸分子的個(gè)數(shù)為（　?。?/h2>
A．a(chǎn)-d B．a(chǎn)-2d C．a(chǎn)-3d D．無(wú)法計(jì)算
發(fā)布：2024/11/9 17:30:1組卷：53引用：2難度：0.8
解析

2．瑞典皇家科學(xué)院2009年10月7日宣布，三位分別來(lái)自英國(guó)、美國(guó)和以色列的科學(xué)家獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)．因他們?cè)诤颂求w的結(jié)構(gòu)和功能研究中做出突出貢獻(xiàn)而獲得該獎(jiǎng)項(xiàng)．核糖體主要由蛋白質(zhì)（40%）和RNA（60%）構(gòu)成．則下列關(guān)于蛋白質(zhì)的性質(zhì)敘述正確的是（　?。?/h2>

A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸

B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性

C．濃Na₂SO₄溶液能使溶液中的蛋白質(zhì)析出，加水后析出的蛋白質(zhì)又溶解，但已失去生理活性

D．凡含有“-CONH-”的化合物均為蛋白質(zhì)

發(fā)布：2024/11/6 8:0:1組卷：15引用：1難度：0.9

A．蛋白質(zhì)溶液中加入Na₂SO₄溶液可使其變性

B．油脂屬于高分子化合物，可用于制造肥皂

C．葡萄糖既能發(fā)生水解反應(yīng)，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D．氨基酸具有兩性，既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)

發(fā)布：2024/11/9 0:0:2組卷：128引用：1難度：0.5

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