現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可利用相應(yīng)試劑將它們鑒定出來(lái),回答下列問(wèn)題:
(1)可用雙縮脲試劑雙縮脲試劑試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組,每組各兩瓶。
(2)利用淀粉溶液和實(shí)驗(yàn)所需鑒定試劑,區(qū)分上述發(fā)生顏色反應(yīng)的兩瓶溶液,分為a液和b液:
①將a液和b液分別取2mL加入2支試管,然后分別加入等量的淀粉等量的淀粉溶液,適宜溫度下分別保溫相同時(shí)間;
②2支試管分別加入等量現(xiàn)配斐林等量現(xiàn)配斐林試劑,將試管50-65℃水浴加熱50-65℃水浴加熱,觀察現(xiàn)象;
③分析結(jié)果:a液觀察到了磚紅色沉淀,則a液是淀粉酶淀粉酶溶液。
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的檢測(cè);糖類的檢測(cè).
【答案】雙縮脲試劑;等量的淀粉;等量現(xiàn)配斐林;50-65℃水浴加熱;淀粉酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:12引用:7難度:0.7
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