酶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了長期的探索歷程，閱讀有關(guān)酶探索歷程的材料，回答下列問題：
材料一：1810年，JasephGaylussac發(fā)現(xiàn)酵母能將糖轉(zhuǎn)化為酒精；1857年，巴斯德提出酒精發(fā)酵是酵母菌細(xì)胞活動的結(jié)果，即酒精發(fā)酵離不開活細(xì)胞的作用，而李比希反對這種觀點(diǎn)，認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中的某種物質(zhì)。
材料二：1926年，薩姆納從刀豆種子中提取出脲酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶，并證實(shí)了脲酶是蛋白質(zhì)，隨后科學(xué)家提取出多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶，直到20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。
（1）結(jié)合材料一和材料二分析，酶的單體是

氨基酸或核糖核苷酸

氨基酸或核糖核苷酸

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（2）酶的作用機(jī)理是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，活化能是指

分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量

分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量

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（3）巴斯德提出酒精發(fā)酵是酵母菌細(xì)胞活動的結(jié)果，即酒精發(fā)酵離不開活細(xì)胞，而李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中的某種物質(zhì)。在巴斯德和李比希兩人實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明李比希的觀點(diǎn)是否正確。（寫出思路即可）