當(dāng)前位置：滬教版九年級(jí)下冊(cè)《8.2 淀粉和油脂》2021年同步練習(xí)卷> 試題詳情

從大豆中提取并初步認(rèn)識(shí)油脂的實(shí)驗(yàn)過程如下：①將5g大豆研碎；②將研碎的大豆放入試管中，再加入10mL己烷液體，振蕩后靜置幾分鐘；③過濾；④將盛放濾液的小燒杯放入一個(gè)盛有熱水的大燒杯中，通過熱水浴蒸發(fā)掉己烷（裝置如圖）；⑤將大豆油移入試管，再加入10mL水，振蕩后靜置，豆油浮在水面上．根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程回答下列問題：
（1）將大豆研碎的目的是
增加大豆與己烷的接觸面積，加快油脂的溶解速率
增加大豆與己烷的接觸面積，加快油脂的溶解速率
．
（2）得到乳濁液的實(shí)驗(yàn)步驟是
⑤
⑤
（選填①、②、③、④、⑤）．
（3）關(guān)于本實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的加熱方式--熱水浴，下列說法正確的是
②③
②③
．
①任何物質(zhì)的加熱都可采用熱水??；②小燒杯內(nèi)試劑受熱溫度不超過100℃；③小燒杯內(nèi)試劑受熱較均勻．
（4）提取豆油所依據(jù)的原理是
豆油易溶于己烷難溶于水，己烷的沸點(diǎn)低于豆油和水
豆油易溶于己烷難溶于水，己烷的沸點(diǎn)低于豆油和水
．

【考點(diǎn)】混合物的分離方法；懸濁液、乳濁液的概念及其與溶液的區(qū)別．

【答案】增加大豆與己烷的接觸面積，加快油脂的溶解速率；⑤；②③；豆油易溶于己烷難溶于水，己烷的沸點(diǎn)低于豆油和水

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：324引用：7難度：0.3

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1．變壓吸附法的原理是利用分子篩吸附氮?dú)夂脱鯕饽芰Φ牟町悓⒍哌M(jìn)行分離。在吸附塔中，通過加壓與減壓的交替循環(huán)，可以使分子篩重復(fù)使用，部分過程的示意圖如下。
（1）分子篩中發(fā)生的變化是

（填“物理變化”或者“化學(xué)變化”）。
（2）下列說法正確的是

（填序號(hào)）。
A．變壓吸附法制取的氧氣中含有稀有氣體
B．變壓吸附法制取的氧氣中含有二氧化碳
C．分子篩對(duì)氮?dú)獾奈侥芰εc吸附塔內(nèi)氣體壓強(qiáng)有關(guān)
（3）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，可用作保護(hù)氣。氧氣能夠供給呼吸和支持燃燒?；瘜W(xué)性質(zhì)完全不同的原因是：

。
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：18引用：1難度：0.7
解析
2．變壓吸附法的原理是利用分子篩吸附氮?dú)夂脱鯕饽芰Φ牟町悓⒍哌M(jìn)行分離。在吸附塔中，通過加壓與減壓的交替循環(huán)，可以使分子篩重復(fù)使用，部分過程的示意圖如圖。
（1）分子篩中發(fā)生的變化是

（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）。
（2）下列說法正確的是

（填序號(hào)）。
A．變壓吸附法制取的氧氣中含有稀有氣體
B．變壓吸附法制取的氧氣中含有二氧化碳
C．分子篩對(duì)氮?dú)獾奈侥芰εc吸附塔內(nèi)氣體壓強(qiáng)有關(guān)
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：53引用：11難度：0.5
解析
3．下列混合物，能按“溶解——過濾——蒸發(fā)”的步驟加以分離的是（　?。?/h2>
A．酒精和水 B．食鹽和沙子
C．鐵和銅 D．廚房中的白糖和食鹽
發(fā)布：2024/10/8 6:0:2組卷：14引用：1難度：0.6
解析

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A．酒精和水	B．食鹽和沙子
C．鐵和銅	D．廚房中的白糖和食鹽

3．下列混合物，能按“溶解——過濾——蒸發(fā)”的步驟加以分離的是（ ?。?/h2>

3．下列混合物，能按“溶解——過濾——蒸發(fā)”的步驟加以分離的是（　?。?/h2>